2013. szeptember 20., péntek

Paleo-társalgó

233 megjegyzés:

  1. MW. Mindig mikor magyar sajátosságokról beszélsz sütik esetében, gyorsan körbenézek a külföldi oldalakon. Nem érzem arányban többnek a sütik számát itthon viszont alapanyagok tekintetében már más a helyzet.
    Sokkal több zöldséget-gyümölcsöt használnak a süteményekbe és a magokat darálva használják.

    Azt is számításba veszem, hogy a recept blogokon és a facebookon valószínűleg előbb posztolnak egy szépen sikerült süti-képet, mint mondjuk egy marhapörköltet.

    VálaszTörlés
  2. 1. Bruce


    Pedig én is érzem ezt. A paleorszag honlapján is a recepttárban 14 süti van, 2 főzelék, hét leves. Szerentem ez egy jellemző arány a honlapokon, míg itthon a főzés során kb. négy leves, két főzelék, két főétel, egy édesség az arány.

    VálaszTörlés
  3. Szerintem a receptek között azért lehet eltolódás a sütik javára, mert az ételeket talán egyszerűbb paleósan elkészíteni, nem kell sok varázslat hozzá. Viszont a szokásos liszt-cukor-tej hármas nélkül süteményt sütni nagyobb dolog. Húslevest például paleo előtt is főzött mindenki, ott legfeljebb a levesbetétet kell kiváltani, vagy kihagyni. Ezt nem érdemes egy receptblogba feltenni.

    VálaszTörlés
  4. Erről szól az utolsó mondatom. Gondolom senkinél sincsenek ilyen arányok otthon. Nem is emlékszem, mikor ettem utoljára süteményt :) de a facebookra utoljára ételt, szülinapi paleo-tortát postoltam.

    VálaszTörlés
  5. Én is szinte minden külföldi sütireceptben ott látom a kókuszlisztet, mandulalisztet, talán a szezám- és tökmagliszt tényleg kevesebb. És arányaiban tényleg kevesebb a húsos-zöldséges kaja, viszont a FB-os csoportokban én ilyet is sokat találok, jó ötletek vannak. Speciel én a gyümölcsbefőzéses, lekváros dolgokat sokallom kicsit, meg a méz használatát.

    VálaszTörlés
  6. Na OK, akkor megdumáltatok :-)

    VálaszTörlés
  7. 6. MW
    Ne hagyd magad! Tényleg katasztrofálisan sok a (sokszor csak kompromisszumos) süti a paleó fórumokon! Meg a méz, meg a lekvár, meg a legyilkolt gyümölcsök pl. "frissen facsart gyümölcslé"... gyümölcsleves, gyümölcsös piskóta., stb. A zablisztes receptekkel büszkélkedő ügyeskéktől meg egyenesen falnak megyek!
    Bosszantó! Igaza van R.W.-nak: "paleó, ahogy én szeretem" !
    Csakhogy ízlésekről nincs mit vitatkozni!...

    VálaszTörlés
  8. A PaleoVitalon nem süti és krém témában is van fenn jó néhány recept, DE a látogatottság szempontjából az abszolút nyerő, ha valamilyen édességre teszek fel hivatkozást. A másik kedvenc a kenyér!

    Ezt csak akkor tudom überelni, ha netán tán egy egyéb ételről nagyon jó képet sikerül csinálnom vagy kapnom, hiába újszerű és jó a leves, főzelék, egytálétel, sült stb.

    VálaszTörlés
  9. Sziasztok!

    Tízből kilenc magyar D-vitamin hiányos

    Jó reggelt Magyarország, jó reggelt orvosszakma! :)

    "A magyar lakosság 95 százaléka D-vitamin hiányos"
    "Vagyis a D-vitamin-hiány jóval súlyosabb probléma annál, mint ahogy azt korábban az orvosok is vélték."
    "Magyarországon márciustól októberig naponta 15 perces, az arcot és a fedetlen végtagokat érintő, 10-15 óra közötti direkt napsugárzás szükséges a megfelelő D-vitamin-szint eléréséhez. A magas faktorszámú naptejek miatt, továbbá azért, mert sokan még nyáron sem tartózkodnak eleget a szabadban, a D-vitamin-hiány az év bármely időszakában elfordulhat."
    "...az őszi-téli hónapokra, akár már október vagy november végére az emberek D-vitamin szintje vészesen alacsonyra süllyedhet, ami komoly egészségügyi kockázatokkal jár."
    "A sejtfejlődésben játszott szerepe miatt a megfelelő D-vitamin-szint fenntartása különösen fontos a kisgyermekeknél"

    VálaszTörlés
  10. 9. Szűcs Csaba

    Ne is mondd... A párom ezzel idegesített fel ma. Az orrom előtt lobogtatta ezt a cikket, mint aki feltalálta a spanyolviaszt. Én meg azt mondtam neki, inkább a lábam elé kéne borulnia, hogy négy éve D-vitaminnal etetem, minden ellenjavallat ellenére, megvédve ezzel a betgségektől...:)
    Persze - tettem hozzá - ez lesz a gluténnel is, amikor majd pár év múlva megírja az újság, hogy a lakosság 90 százaléka gluténérzékeny, csak ezt az eddig létező tesztekkel nem mutatták ki.
    Rohadtul nem érdekelnek már az ilyen cikkek (persze ezt nem neked írom).

    VálaszTörlés
  11. Ja, ráadásul hazugság ez a cikk... Ez a mondat pl:

    "Magyarországon márciustól októberig naponta 15 perces, az arcot és a fedetlen végtagokat érintő, 10-15 óra közötti direkt napsugárzás szükséges a megfelelő D-vitamin-szint eléréséhez."

    Idén valamikor április közepétől érte el egyáltalán UVB sugárzás a mi régiónkat, és szeptember elején már nem. Tehát mi az, hogy márciustól októberig? És mi az, hogy az arcot és a fedetlen végtagokat? Az messze nem elég. Az időpontot legalább (nagyon tágan) jól lőtte be, vagyis le kell számolni azzal a mítosszal, hogy csak reggel és délután napozhatunk, egyébként 'veszélyes'. Csakhogy aki kifekszik 10 és 15 óra között, az úgy leég, hogy inkább elveszíti a már felépült D-vitamin szintjét a bőrben. Tehát azt a 15 percet pontosan oda kéne belőni, amikor tényleg érdemes. És nem többet. De azt teljes testfelületen. Még mindig fejlődni kell a cikkíróknak/orvostudománynak(?). Ez megbocsátható lenne, ha nem ezt papolnák emberek már évek óta! Ha ez az információ ismeretlen lenne. De így... Azt kell mondanom, magas szintű arrogancia, hogy ezek a 'szakértők' veszik maguknak a bátorságot, és feljogosítva érzik magukat, hogy osszák az észt ebben a témában.
    Na, most látszik, hogy jó mérges vagyok.

    VálaszTörlés
  12. 9. Szűcs Csaba
    A blogon mindig hangsúlyozzuk ki, ha D vitaminról írunk, hogy a D vitamint K2-vel együtt kell szedni.

    Elég vad dolgokat írnak Jamineték a Tökéletes Egészség Diéta c. könyvükben, 281. oldal. Azt állítják, hogy létezik D-vitamin-mérgezés, részben attól, hogy a nem áll rendelkezésre megfelelő mennyiségű K2 a D-vitamin pótlás pillanatában, és attól is, hogy a nagy dózisban beszedett D vitamin képes leüríteni a K2 mennyiségét a szervezetben. Így egyszerre áll elő a D-vitamin-mérgezés és a K-vitamin hiány egyszerre.

    VálaszTörlés
  13. 12. Rozcsika
    Na persze, D-vitamin mérgezést még senki, soha nem látott :-)Az csak elméletben létezik.
    Ettől függetlenül én is fontosnak tartom a K2-t, most rendeltem is.

    VálaszTörlés
  14. 10. MW
    Jééé, ez nálunk is így van... Amit én mondok, azt elengedi a füle mellett, vagy rosszabb esetben ellentmond nekem, de amit az interneten talál, az tuti. Sajnos pont ilyen jó kis felületes honlapokat olvas.

    VálaszTörlés
  15. 13. MW
    D-vit-mérgezés tünetei: anorexia, letargia, elmaradt növekedés, csontszövet csökkenés, halál.

    K2-hiány tünetei: szövetek elmeszesedése, vesekő, ízületi gyulladás, szürke hályog, szívbillentyűzavar, ráncos bőr, csontkinövések, szenilitás, szívkoszorúér elmeszesedése. Csontok mineralizációjának elmaradása.

    Nagyon rossz érzés nekem, hogy a rákos kutyusnak egy csomó D vitamint adtam, de nem adtam hozzá K2-t, pedig a K2-vit., állítólag, megöli a rákos sejteket. Tökéletes E. D. 279. oldal alja.

    VálaszTörlés
  16. Rozcsika, jó, de ezek inkább elméletben lehetséges tünetek. Szerintem, ha ilyesmit nem tapasztaltál, nem kell félni. Más sem szedett hozzá K-vitamint hosszú ideig, hiszen ez eléggé új információ. Kérdezd Gábort, kezdetben, amikor már 10 ezer egységeket szedett, volt-e hozzá K-vitamin. És tapasztalt-e mellékhatásokat. Szerintem ez is csak hosszú távon jöhet elő. Mindenesetre, már én is szedek hozzá K-vitamint, mégpedig komplexet:)

    VálaszTörlés
  17. A természeti népek D-vitamin szintje is magas mégsem meszesednek, mert a megfelelő táplálkozásuknak és a jó bélflórájuknak köszönhetően a K- vitamin szintjük is megfelelő. Mi ezt az állapotot reprodukáljuk a paleóval, Ti mégis szedtek K-vitamint. Miért is?

    Domboroczky

    VálaszTörlés
  18. Doomboroczky 17:
    Én egyáltalán nem vagyok meggyőződve róla, hogy a mai körülményeink között elérhető az az állapotú egészséges bélflóra, mint a természeti népeké, akik nem isznak klóros vizet, nem szednek időnként antibiotikumot, nem esznek feldolgozott, tartósítószert, antibiotikumot tartalmazó húst, tojást, vegyszerezett zöldséget stb. stb..
    De fogyasztanak pl. fermentált zöldségeket, valóban organikus, tápanyagdús talajon termett növényeket, és nincs agyonfertőtlenítve a környezetük... És biztosan nem is stresszelnek annyit.
    Az én legalábbis bélflórám biztos, hogy rászorul némi rásegítésre, sajna tapasztalom is...

    VálaszTörlés
  19. Meg azért mi nem vadnövényeket eszünk, ez nagy különbség. Nem beszélve az állati belsőségek arányáról. Mi mindenképpen vitaminszegényebb étrenden élünk, mint a természeti népek. Ezért szerintem indokolt vitaminokat szedni.

    VálaszTörlés
  20. Szerintem a K2 vitamint külön kell kezelni, hiszen a velünk szimbiózisban élő baktériumok állítják elő.
    De a bevitt vitaminok kérdése is érdekes. Van Cordainnak egy minta menüje olyan drága alapanyagokkal mint vadlazac, garnélarák. Ebben az átlagosnál magasabb minőségű paleós menüben is mindössze 4.6mg B1- vitamin van. A Stressz B-komplex 100mg-ot tartalmaz. Biztos hogy tudjuk mit csinálunk, amikor terápiás dózisban szedjük a vitaminokat?

    Domboroczky

    VálaszTörlés
  21. 17. Domboroczky

    Lehet, hogy csak a szájon át szedett D vitamin mellé kell K vitamint szedni. A természeti népek a napsütésből szerzik a D vitamint, ezért nem is tudják túladagolni. Mi nem tudjuk elérni, hogy csak napozásból egész évben elég legyen, ezért szedjük bogyóban és ehhez kell a K2.
    Lehet, hogy ha napozásból elég lenne a D vitamin, nem is kéne K2, persze ha még tökéletes is lenne a bélflóránk. De hát kinek az a mai körülmények között?

    VálaszTörlés
  22. MW:
    Lehet, hogy a cikk még tele van pontatlanságokkal és tévedésekkel, de azért ne legyünk telhetetlenek. Szerintem ez a cikk az orvosszakma nagy előrelépését jelenti D-vitamin téren.

    Tavaly az őszi-téli hónapokban naponta szedtem D-vitamint (kb. 5-8000NE-t) K2 nélkül, de nem éreztem tőle mérgezési tüneteket.

    Ismertek K2-vitamint oldat vagy por formában? Sajnos tablettákat, kapszulákat nem nagyon tudok lenyelni.

    Köszönettel.

    VálaszTörlés
  23. 22. Szűcs Csaba
    Kapszulából kiszórt por?

    VálaszTörlés
  24. 22. Szűcs Csaba

    Létezik folyékony K2, de nem olcsó. itthon mondjuk még nem láttam. Van D3-mal kombinált is

    http://www.iherb.com/Thorne-Research-Vitamin-K2-1-fl-oz-30-ml/21592

    http://www.iherb.com/Thorne-Research-Vitamin-D-K2-1-fl-oz-30-ml/23517

    VálaszTörlés
  25. 22. Szűcs Csaba
    Joe mindig azt javasolja, nyissuk ki a kapszulát, és tegyük bele vajba vagy zsírba. Ezt persze a zsírban oldódóaknál. Szerintem a K-vitamint is, ha kapszulában van, meg lehet így enni. De lehet, hogy rosszul mondom, majd talán Joe jön, és elmagyarázza szakértőbben. És nem tudom, az ő K-vitaminja piacon van-e már, de az mintha folyékony lenne. (?)

    VálaszTörlés

  26. Gábor! Erről mi a véleményed?

    www.mamma.hu/WEBSET_DOWNLOADS/427/ct%20lezer%20mammografia%20szakvelemeny.pdf

    VálaszTörlés
  27. Találtam egy nagyon érdekes blogot, érdekes lehet annak aki szeret angolul olvasni. A szerzője önkísérletet folytat ketogén étrenddel és emellett sportteljesítményre és egészségre optimalizál. Feldolgozott formában tálalja a legújabb tudományos eredményeket. Az étrendje egyébként nem teljesen paleolit, de nagyon közeli. A magyarázatok logikája pedig teljesen egybevág a paleolittal. Ő maga egy kiábrándult orvos, aki szerint az orvosi tevékenysége olyan volt, mintha valaki dobálná a tojásokat egy háztetőről, és ő meg megpróbálná elkapni őket lent, ahelyett, hogy felmenne és kivenné a kezéből, mielőtt ledobná.

    Itt a link a dolgok közepébe: http://eatingacademy.com/quick-faq

    A blogját olvasgatva több érdekes dolgot is találtam. Az egyik, hogy megmagyarázza azt a jelenséget, hogy miért lesz az ember egy komolyabb testedzés másnapján nehezebb, mint általában: az izomzat a benne bekövetkező gyulladás miatt rengeteg vizet visszatart. Ezt egyébként sokan úgy érzik, hogy "be van durranva" az izmuk. Ez a plusz vízmennyiség az izomláz megszűntével kiürül, és utána realizálódik az esetleges zsírégetés miatti tömegvesztés. Ezért nem szabad elkeseredni, ha a hitünk szerint zsírégető edzés másnapján a mérleg többet mutat. Persze azt is állítja, hogy a mozgás közvetlenül nem feltétlenül okoz fogyást.

    Elemzi a koleszterinhipotézist is, amivel ő is arra jut, hogy a gyógyszeres koleszterinszint-csökkentés értelmetlen. Azonban a lipidprofil mélyebb elemzésének szerinte diagnosztikai szempontból van haszna, és le is írja a részleteket a meglátásáról. "Érdekes módon" a paleolit korom óta felvett lipidprofilom - amire az orvosok zsírcsökkentő diétát javasoltak a "naív" érdeklődésemre - az ő leírása szerint egészséges :-).

    VálaszTörlés
  28. Sziasztok!

    Új vagyok itt és egy kis segítséget szeretnék kérni a K2 vitaminnal kapcsolatban. Szendi Gábornál olvastam, hogy a minimum 100 mcg lenne naponta, de elváltozás esetén érdemes nagyobb dózist használni. Sajnos csak olyan K2 vitamint (Natto) kaptam, aminek az adagolása napi 2 kapszula, és a 2 kapszulában összesen 45 mcg K2 van. Jelenleg napi 6 kapszulát szedek, ez összesen 135 mcg, de egyrészt kicsit kevésnek tartom, másrészt nem szeretnék ilyen sok kapszulát szedni. Patikában nem találtam jobbat, csak olyat, amiben kalcium is van (egyébként abban is kevés a K2), de olyat nem szeretnék szedni, mivel pont az a bajom, hogy az allergiám miatt egész életemben rengeteg kalciumot (Kalcium Sandoz pezsgőtabletta formájában) fogyasztottam. Most egy kicsit kerülném, főleg, hogy a paleolit étrenddel egyre jobban vagyok... :) Találtam a neten egy hatalmas dózisú K2 vitamint, abban 1000 mcg van 1 kapszulában, de interneten még sosem rendeltem semmilyen gyógyszert, vitamint, nem mertem. Mi a véleményetek erről: http://www.iherb.hu/index.php?route=product/product&product_id=115 Minden válaszért hálás lennék, főleg Szendi Gábor véleményére lennék nagyon kíváncsi.

    Előre is köszönöm szépen! Krisztina

    VálaszTörlés
  29. 28. Krisztina
    Rendelhetsz az iherbről. Én pl ezt szedem most:
    http://www.iherb.com/Life-Extension-Super-K-with-Advanced-K2-Complex-90-Softgels/46675
    Ebben 200 mikrogramm MK7 van, viszont 1000 mikrogramm MK4, ami pont jó arány.

    VálaszTörlés
  30. 28. Krisztina

    Pontosan ezt kell szedni, a Super K-t, de még ebből is napi kettőt ajánlok, én is így szedem. Joe K-vitaminja még nincs forgalomban.

    VálaszTörlés
  31. Nagyon szépen köszönöm a gyors válaszokat! :) Krisztina

    VálaszTörlés
  32. Paleo találkozó lesz október 13-án vasárnap délután 14 órától, valószínűleg az Urániában. Ha jönnél, másold be a listát és írd a végére a neved. Úgy szokott lenni, hogy hozhatunk sütit, cserébe valamilyen italt fogyasztunk. Lehet kötetlen beszélgetős is, de javasolhatunk témát.
    Eddig jelentkeztek:
    Mineralwasser
    BB
    Trifán Lívia
    Aurora
    Cirmos
    Ilona

    Téma-ötlet:
    Én arra lennék kíváncsi, a paleo befolyásolta-e, és ha igen, hogyan az élet egyéb területeihez való viszonyotokat illetve a hangulatotokat/gondolataitokat.

    VálaszTörlés
  33. 32. Ilona

    Nagyszerű!:) Akkor megszületett az időpont... Nekem befolyásolta az egész életszemléletemet. Igaz, más hatások is voltak közben. De biztos, hogy órákat tudnék mesélni róla. Azért majd limitálom magam:)

    VálaszTörlés
  34. Rozcsika, te olvastad a GAPS könyvet, tudnál nekem segíteni egy kérdésben? Kölcsönkaptam a könyvet a hétvégére, de sajnos nem lesz időm elolvasni az egészet. Átlapoztam már egyszer, de nem találom benne azt a részt, ahonnan meg lehet tudni, hogy a bevezető protokoll pontosan milyen ételekből áll, mennyi ideig kell enni, milyen sorrendben. Meg tudnád nekem mondani, hogy hol találom benne ezeket az információkat? Hol keressem, melyik fejezetet olvassam el? Köszönöm szépen!

    VálaszTörlés
  35. Horváth Éva és a paleo:

    http://www.borsonline.hu/20130927_horvath_eva_kolbasszal_dietazik

    VálaszTörlés
  36. 34. Kistörpe
    Annyira szeretnék segíteni, de én sem találom, egyedül a tejjel kapcsolatos lépéseket találtam meg a 110. oldalon. Fejből csak annyira emlékszem, hogy kanalanként kell húslevessel kínálni a GAPS gyereket/felnőttet, mert a toxikus állapotok miatt a nyelven is olyan lepedék van, ami a gyümölcsöket, magokat csípőssé teszik, sokszor nem is tudnák megrágni, és egyáltalán, az egész gyermek semmi mást nem akar enni, csak és kizárólag finomított szénhidrátot és keményítőt, pont amit nem ehetne. Már arra is gondoltam, hogy nem is a könyvben olvastam erről a kezdő étrendről, hanem valamelyik GAPS honlapon. Ez a bevezetés-ügy engem nem nagyon érdekelt, mert akkor már régen paleón voltam. Viszont tisztán emlékszem, hogy Ilona megcsinálta a GAPS bevezető részét is, pedig akkor már ő is régen paleón volt, csodálkoztam is, hogy erre meg miért is volt szüksége, ezért is vettem meg a könyvet, mert ha Ilona kipróbálta, akkor ez egy érdekes dolog lehet valamiért.

    Szóval szerintem Ilonától kérjünk segítséget!

    Köszi a szervezést, én is szeretnék elmenni.
    Paleo találkozó lesz október 13-án vasárnap délután 14 órától, valószínűleg az Urániában. Ha jönnél, másold be a listát és írd a végére a neved. Úgy szokott lenni, hogy hozhatunk sütit, cserébe valamilyen italt fogyasztunk. Lehet kötetlen beszélgetős is, de javasolhatunk témát.
    Eddig jelentkeztek:
    Mineralwasser
    BB
    Trifán Lívia
    Aurora
    Cirmos
    Ilona
    Rozcsika

    VálaszTörlés
  37. Más téma, sziasztok!
    Ha valakit érdekel egy kis pancsolás, eltevés (tökszezon van):
    http://paleol-dal.blogspot.hu/2013/09/tokliszt-tokpaleocsinta.html

    Az Urániát még nem tudom, lehet hogy dolgozom...

    VálaszTörlés
  38. 34. Kistörpe:
    36. Rozcsika:

    Igazad van, Rozcsika, könnyebb megtalálni pl. itt, és akkor nem is kell sietni a könyv elolvasásával :)

    Bevezető Diéta | GAPS™ Diéta

    Teljes GAPS Étrend | GAPS™ Diéta
    GAPS étrend | GAPS™ Diéta

    Sok sikert!

    VálaszTörlés
  39. Ezt már láttátok?
    http://www.avarositanya.hu/harc-a-magokert-aki-etet-az-diktal/

    VálaszTörlés
  40. 36.Rozcsika - Akkor lehet, hogy valóban nincs benne ilyen részletekbe menően. Azért köszönöm szépen, hogy megnézted!
    38. Macskakcicó Köszi, mindjárt elolvasom. Remélem benne lesz a lényeg.
    :-)

    VálaszTörlés
  41. 38. Macskacicó
    Ezek az oldalak, de a GAPS könyv is, olyan, hogy mindig találsz benne valami fontosat, még ha ez a 200. beleolvasásod volt is. Most például azt találtam benne, hogy ha félsz egy ételtől, mert még olyant nem ettél és sokan allergiások rá, pl. kagyló, akkor éjszakára az ételből egy kis részt a csuklón kell tartani és ha reggelre nem vörösödik be, akkor nem vagy allergiás arra az ételre. Pont ezt az infót kerestem már hónapok óta. Köszi Cicó és Kistörpe!

    VálaszTörlés
  42. 41. Rozcsika:

    Örülök, hogy örülsz! :) Ez tényleg jó info, nekem is!

    40. Kistörpe:
    Hopp, hopp, ez még jobb! Még keresgéltem egy kicsit:
    Remélem, még idenézel mostanában:

    GAPS diet - the diet for helping with learning disabilities, psychiatric disorders and physical problems, such as autism, hyperactivity and attention deficit, dyslexia, dyspraxia, depression, schizophrenia, bipolar disorder, obsessive-compulsive disorder, eating disorders, epilepsy and more « GAPS

    37. Anna. Willson:

    de jó lehet ez a tökliszt!
    Csak az jutott eszembe, sajnos ez gyorsan felszívódó szénhidrátbomba. Csak módjával ehető. A magas ch tartalmú zöldségek porított változata tömény szénhidrát. Meg elég macerás :(
    De legalább nincs benne glutén, fitátok meg egyéb "finomságok".

    VálaszTörlés
  43. 42. Macskacicó
    Atkins táblázataiban egy olyan adatot találtam, hogy a téli sütőtökből egy csésze 22-23g CH , míg a nyári sütőtök 6,5g CH. (egy csésze felkockázott, tisztított tök 120g)
    Vagyis a különbség az a nem felszívódó szénhidrát (pl. cellulóz). Persze van benne így is: 100 g sütőtök lisztben kb. 50-60 g Ch. És egyáltalán nem macerás, magától szárad (4óra, 70 fok). Jól tárolható, ha magad termeled, akkor csak az áramot kell fizetni...(de napon is szárítható (volt!). Olcsóbbra jön ki, mint a zabliszt, még akkor is, ha veszed a tököt...
    Nekem nagyon bejött!

    VálaszTörlés
  44. 39. Anna. Willson
    Persze, láttam már régebben a hírt, és felháborító. Aki nem látja, hogy az emberiség túlélését csak a biodiverzitás tudja biztosítani, az nem egyszerűen buta, hanem üzleti érdekek vezérlik. A GMO sem csak, nem is elsősorban azért veszélyes, mert egészségtelen, hanem mert kiszolgáltat a multiknak. Olyan országban akarják (többek között) bevezetni ezt a vetőmag-regisztrációt, ahol annak idején többszáz féle alma- meg körte fajta termett? Persze, ha hagyjuk...:(

    VálaszTörlés
  45. 43. Anna.Willson:

    Jó, hát az 50-60 gr szénhidrát az elég magas, a gabonák olyan 70 körül járnak. Meg biztos jó édes is, sajnos :(
    A zablisztnél viszont messze sokkal jobb, egy napon nem lehet említeni :)
    Mindenesetre jó alternatíva, ha van rá ideje az embernek. A macerát inkább a reszelgetésre meg a darálgatásra értettem.
    Azért köszi, nagyon jó ötleteid vannak mindig :).

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nem gond Cicóka, gépesítve vagyok . 10 perc sem volt egy adag előkészítése.
      Az éretlen tök egyáltalán nem édes!!!

      Törlés
  46. Paleo találkozó lesz október 13-án vasárnap délután 14 órától, valószínűleg az Urániában. Ha jönnél, másold be a listát és írd a végére a neved. Úgy szokott lenni, hogy hozhatunk sütit, cserébe valamilyen italt fogyasztunk. Lehet kötetlen beszélgetős is, de javasolhatunk témát.
    Eddig jelentkeztek:
    Mineralwasser
    BB
    Trifán Lívia
    Aurora
    Cirmos
    Ilona
    Rozcsika

    VálaszTörlés
  47. GAPS - bocs, először azt hittem, Rozcsika fejből tudja, hányadik oldal :) Aztán meg nem voltam itthon. Ez az angol link nagyon jó, fölül át lehet váltani magyarra, én is ezt nyomtattam ki magamnak.

    "ha Ilona kipróbálta, akkor ez egy érdekes dolog lehet valamiért" ez olyan édes volt, most fontos embernek érzem magam, akinek a szavára adnak :P

    VálaszTörlés
  48. 42. Macskacicó
    Köszi szépen! Jók ezek a linkek. :-)

    47- Ilona
    Miután végigmentél a Gaps-on éreztél javulást a korábbiakhoz képest? Mi változott? És mennyire tudtad tartani magad a leírtakhoz?

    VálaszTörlés
  49. 48. Kistörpe
    Azért kezdtem bele, mert azt reméltem, elmúlik a hisztamin-érzékenységem (vagy az, amit én annak vélek - pl. a tüsszögés a vörösbortól). Ez bejött. Meg még azt is, hogy javul a hangulatom. Ez fail. Jól le is fogytam, de nagyon elszánt voltam, így simán kibírtam. Az első része borzasztó, mondjuk ha eszel velőt, nem nagyon leszel éhes. Annyi, hogy az egyes szakaszokat nem hetekig csináltam, csak kb. 1 hétig. Úgyis az van leírva, hogy érzésre kell.

    VálaszTörlés
  50. megnéztem a naplómat, ott valami nyálkahártya-szárazság is van írva, ami lett aztán elmúlt mikor elkezdtem a mézet enni :)

    VálaszTörlés
  51. Ilona

    Hol vettél bio húst meg velőt, ilyeneket? Szedtél probiotikumot? Fermentáltál vmit?

    VálaszTörlés
  52. Anyagilag nem nagyon húzós?

    VálaszTörlés
  53. 48. Kistörpe:

    Ja igen, azt elfelejtettem, hogy fölül a zászlóknál át lehet váltani magyarra, ha úgy könnyebb :)

    45/1. Anna.Willson:
    Köszi, köszi! :)

    51. Kíváncsi:
    Pont ettől tartok én is, ha csontlevest/velőt/csirkeláb levest főzök bolti csontból/velőből, akkor az vegyszerleves lesz, tele hormonokkal, minden kifő a lébe, ezt kifejezetten olvastam valahol, azt egye az ember?
    Annyi biohúst, csirkét, csontot hol tudunk venni? Még a háztáji sem bio igazán, ki tudja, honnan származó gabonákkal, tápokkal tömik a csirkét/disznót.
    Mit gondoltok erről? Én egyszerűen nem nagyon merek hentesnél vett csirkelábból, velős csontból csontleves főzni. Nem tud mindenki biopiacra járni, sok helyen nem érhető el ilyen.


    VálaszTörlés
  54. Na igen. Rendes piacon szereztem be a hozzávalókat. Úgy voltam vele, hogy a biot semmilyen módon nem engedhetem meg magamnak, akkor meg már ez is jobb, mintha meg sem próbálnám...

    VálaszTörlés
  55. 49. Ilona
    Kösz szépen! :-)

    VálaszTörlés
  56. 54. Ilona
    Kétféle bio van, az egyiket a kereskedők árulják, a másikat maguk a biotermelők, egy héten egyszer egy nyílt piacon, tehát nem egy drága bérletű boltban. Ez utóbbi megfizethető, mert közvetlenül a termelőtől van a friss áru. Ezek a bio őstermelők szakképzett szakemberei az élelem előállításának, az egész életük erről szól. Úgy segítjük azt, hogy ilyen termelők létezzenek, ha veszünk tőlük valamit. Az kevés, hogy felkiáltunk, hogy miért nem ilyent termel mindenki. A MOM Biopiac egy csodálatos hely, ha csak zsírért, velős csontért kimegy valaki akkor sem bánja meg. Én is így kezdtem, a tatárbeefsteak-nek való szürkemarháért jártam ki először csak, aztán elkezdtem még valami mást is venni és annyira jó árunak találtam, hogy legközelebb is vettem olyant. (Ma már kétszer ledarált hátszínből készítem a tatárbifit, ugyanolyan jó, csak sokkal olcsóbb.)

    Azért egyetértek Ilonával abban, hogy a normál hentes velős csontja is jobb a semminél, a semmi csontlevesnél. De a csont tényleg nem drága a Biopiacon sem.

    VálaszTörlés
  57. Csernusról. Nagyon Jóóóóó
    http://www.youtube.com/watch?v=ftoOlWDY4Y4&list=PL-zx0ixvHs9Z91tzf4DxZ_cqkPFOio-26
    6:16-tól

    VálaszTörlés
  58. Nocsak:
    http://hetivalasz.hu/eletmod/ez-volt-az-elso-komoly-hazai-felmeres-68831/

    VálaszTörlés
  59. Bio...
    Hír TV Panaszkönyv 2013.07.31.

    VálaszTörlés
  60. 58. szőlőszem
    Hát igen... Ugyanakkor a D-vitamin veszélyes méreg, súlyos mellékhatásokkal, ezért nem lehet felírni, csak nagyon indokolt esetben, és szigorúan limitált mennyiségben.
    Apropó, az orvostudomány változtatott már azon az ajánlásán, miszerint napra csak kora délelőtt és késő délután szabad menni?

    Én javasolnám egyébként a Semmelweis Egyetem tudósainak, végezzenek kutatásokat arra vonatkozóan, hogy a Föld gömbölyű, és kering a Nap körül... hátha valami szenzációs felfedezésre jutnának...:-)))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Egyszer már beszéltünk róla. Amit az orvos felír, Alpha D3 tényleg veszélyes lehet. Ezt már Gábor is megerősítette.
      Ez nem az a D3 vitamin, amit vény nélkül, szinte most már bárhol megvehetsz.

      Törlés
    2. Nem igaz, hogy vény nélkül megveheted bárhol, mert gyógyszertárban vény nélkül csak olyan D3 készítményeket vehetsz, amik szégyenletesen alacsony dózisúak vagy pedig calciummal miegymással kombináltak. Vitaminboltokban meg eddig is meg lehetett venni, de most a hivatalos orvosi ajánlásokról beszélünk, és illő lenne, ha ezt megállapították hivatalosan, akkor a háziorvos kövesse a gyakorlatában, nem?

      Törlés
  61. Vanek:
    Akkor írjon fel mást, pl Vigantol cseppet vagy Bioextrát vagy Fresenius tablettát, stb. A lényeg az, hogy jellemzően alul lövik most is a D-vitamin szükségletet, vagyi az eddigi 400-800 NE ajánlás helyett felmennek egészen 1000-2000 NE-ig is, utána pedig csodálkoznak, hogy továbbra is D-vitaminhiányos a lakosság. (ÉS még kérdés, hogy az átlag orvos egyáltalán ennyit is hajlandó-e felírni...). A napozási ajánlásaik pedig továbbra is rosszak, abból nem produkál a szervezet D-vitamint.
    Pedig aki A-t mond, az mondjon B-t is.
    A másik, ami idegesít, hogy olyan kapukat döntögetnek, amik már legalább egy évtizede teljesen nyilvánvalóak, csak az orvosi dogmák közé még nem sikerült beférkőzniük. Azért az ajánlásokat, ezzel pedig a lakosság sorsát továbbra is ők diktálják.

    VálaszTörlés
  62. 59. Névtelen:

    Hát köszi, megnéztem a vonatkozó részt :(.
    Én már csak abban bízok, amit a kertben szedek, vagy a természetben. Amit csak tudtam, megmentettem télre, az valóban bio, egy gramm vegyszert nem használtunk semmire, még a szőlőre, gyümölcsfákra sem. Ennek örülök, meg az is jó vidéken, hogy tudok gyűjtögetni, már szedtem birsalmát, bodzát, barackot, rengeteg ringló szilvát, mind garantáltan bio.
    A hús a nehezebb téma, és a videóban nem is volt róla szó, úgy döntöttem, Rozcsikának igaza van, kiegyezek a háztáji tyúkkal, még ha nem is biokukoricát eszik, velőscsontot meg veszek a hentesnél, végül is a biodisznót is majdnem ugyanazzal etetik, mint a nem biot.
    Nagyon odavagyok már egy kis csontlevesért :))
    Úgyhogy köszi Rozcsika meg Ilona a véleményeteket.

    VálaszTörlés
  63. Mercola épp a nagyüzemi húsok veszélyeiről ír:

    CDC Confirms Link Between Antibiotics, CAFOs and Superbugs

    persze, lehet, hogy eltúlozza, meg Amerikában eleve más a helyzet, de hát mégis.....

    VálaszTörlés
  64. Gábor, már többször terveztem, de most tényleg be is írok: tetszett a "Neveléssi illúzióink" cikked a hírlevélben.

    VálaszTörlés
  65. a "Neveléssi"-t természetesen "Neveléssy"-nek akartam írni...

    VálaszTörlés
  66. A Fresenius 1000 NE orvos által felírt. Én ezt szedem, néha elég nagy dózisban (5-8 eNE). Lehet, hogy akkor váltanom kéne ?

    VálaszTörlés
  67. Paleo találkozó lesz október 13-án vasárnap délután 14 órától, valószínűleg az Urániában. Ha jönnél, másold be a listát és írd a végére a neved. Úgy szokott lenni, hogy hozhatunk sütit, cserébe valamilyen italt fogyasztunk. Lehet kötetlen beszélgetős is, de javasolhatunk témát.
    Eddig jelentkeztek:
    Mineralwasser
    BB
    Trifán Lívia
    Aurora
    Cirmos
    Ilona
    Rozcsika

    VálaszTörlés
  68. Biohúshoz:
    Pár napja olvastam egy beszélgetést Kovács Lázárral (aki a washingtoni nagykövetség séfje volt több évig), amiben elmondta, hogy az itthon kapható húsok simán biók, legalábbis az amerikaiakhoz képest - ott 2 hétig nem romlik meg a csirkemell... :-P

    VálaszTörlés
  69. Kedves Jo1973, máskor se fogd vissza magad!
    CSaba, azt szedheted nyugodtan

    A D-vitaminnal kapcsolatban valóban bonyolult helyzet alakult ki. A hatósági jogokkal nem rendelkező, és úgy látszik érdekérvényesítésben is gyenge 14 orvostársaság hiába rendezget konszenzus konferenciákat, ha a szakhatóságok a fülük botját sem mozdítják. A másik probléma valóban a nagyon erőtlen ajánlás, ami halottnak a csók, de még azt sem tudták keresztülverekedni. Az egészségügy manapság nem a betegekkel, hanem önmagával van elfoglalva. Kit érdekel, hogy 10 év múlva kevesebb beteg lenne, ha most nincs pénz semmire?

    VálaszTörlés
  70. Kicsit változik a helyzet, de hogy mennyire veszik komolyan nem tudom.
    http://www.wellnesscafe.hu/Aktualis/2013-10/Tizbol-kilenc-magyar-d-vitamin-hianyos/#a3

    VálaszTörlés
  71. Ott a térkép a kezükben, és nem képesek kiolvasni belőle semmit?

    http://hvg.hu/egeszseg/20131002_Mar_23_millio_szklerozis_multiplexes_el_a

    Domboroczky

    VálaszTörlés
  72. 71 Névtelen
    Nem arról van szó, hogy nem képesek, hanem hogy másban érdekeltek - na de ez már lerágott csont.
    Párom esete is jó példa lehetne erre, aki pár éve még SM beteg volt és naponta szúrta magát Kopaxonnal. Miután javult az állapota mert paleózni kezdett, amit közöltünk az orvossal is, totális érdektelenéggel szembesültünk, illetve egy olyan ellenszenves magatartással, amit mi sem fejez ki jobban mint az, mikor a 4. ellenőrzésre mentünk, köszönés helyett azzal fogadott, hogy " hogy hogy még maga nincs tolószékben"? Mi gyógyulni akartunk a "gyógyíthatatlanból", a doki meg keresni.
    Az volt az utolsó ellenőrzése - úgy döntöttunk, hogy nem adjuk ki kezünkből az irányítást. Ennek már három éve. Párom teljesen tünetmentes azóta is.
    Gábor által generált és azóta rárakodott folyamatok sokasága, amit nevezhetunk paleo mozgalomnak is, megtudja fordítani a józan ész irányába a fent említett beteg-orvos viszonyt.

    VálaszTörlés
  73. 72. Galgóczi Imre

    Nem igazoltátok az előzetes várakozásait, és innentől utált Titeket. Örök rejtély számomra, hogy egyébként értelmes emberek, miért gondolkodnak ennyire zártan?

    Volt bátorságotok jól dönteni, gratulálok hozzá!

    Domboroczky

    VálaszTörlés
  74. Ha véletlenül olvasta valaki az alábbi cikket, kérem ossza meg velem a véleményét, nagyon hálás lennék érte:
    http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2003/01/11/cold-winter.aspx

    Domboroczky

    VálaszTörlés
  75. 72. Galgóczi Imre

    Uff, ez a betegség nem kispályás, örülök, hogy sikerült legyőzni.

    VálaszTörlés
  76. 74. Domboroczky

    Érdekes a cikk, a saját magam és a közeli ismerőseimre gondolva Mercola teóriája (slow burner, fast burner) megállta a helyét.

    VálaszTörlés
  77. 74. Domboroczky

    Még annyi, hogy a cikkben említésre került a "metabolic typing", Mercola már korábban megalkotott elmélete, ami számomra már régebben is meggyőző volt.

    VálaszTörlés
  78. Vega irányból érkeztem a paleo felé. Akad hús amit megeszek, de a többségét nem szeretem. Kétféle húst már megeszek, a kolbászt (pl rántottába) és a csirkemellett, de heti egy-két alkalalomnál többet nem kívánom ezeket sem, sőt. Vega paleo receptek érdekelnek, amik főételek, nem sütik sem egyéb nassok. Megvan az első kettő paleo szakácskönyv, csak nincs sok vega recept bennük. Ízvilágra a vadászlevest péládul szeretem (max kitúrkálom a húst belőle). Nézegettem Elmira blogját is. Érdekelne, hogy a harmadik szakácskönyvben, aminek címe Paleolit receptek hétköznapokra, mennyi vega recept van? Tudja valaki? Könyvesboltba nem láttam, nem tudtam belelapozni. Vajon érdemes megrendelnem? Valaki tudna-e egyéb paleo-vega recepttel foglalkozó oldalt ajánlani? Lehetőleg ami nem túl bonyolult elkészítést igényel, hétköznapi receptek. Nem vagyok konyhatündér. Tanácstalan vagyok, ezeket ide írjam, vagy Elmira blogjára, majd kiderül.

    Köszönöm, ha tud valaki segíteni.

    Üdv, Dia

    VálaszTörlés
  79. 78 Dia:
    A paleó ugyan húsevésről szól, de nálam is vannak, keresgélj:
    http://paleol-dal.blogspot.hu/ oldalt a hasznos oldalaknál találsz: Vegadri-receptek... (ő vega)
    a Paleovitalon is: http://paleovital.hu/
    A barátnőm régebben darálva tudta csak megenni, zöldséges fasírtnak pl, stb. Próbáld ki úgy is. De belejött, ma már gyros, brassói, rántotthús... minden okés. (kell hozzá egy kis emésztőenzim)

    VálaszTörlés
  80. 78 Dia:
    A darálthúsos vagy egyéb receptekben nyugodtan helyettesítsd be a húst gombával! Kicsit több fűszer és ugyanolyan finom...
    Pl. töltött tök, -káposzta, -karalábé, répaspagetti, lerakott zöldségek, vagy pörkölt, vagdalt... stb.
    Főzelékekhez, pergelt káposztához hús helyett készíthetsz (fokhagymás)lángost v. lepcsánkát...

    VálaszTörlés
  81. 79. Anna

    Hosszabb - rövidebb ideig sikerült paleonak lennem (hús nélkül is), de egy idő után "elrosszultam" Legalább a tej és glutánmentességet meg tudom valósítani. A lektinek már más tészta... Pillanatnyilag állvega és félpaleo lehetek, törekszem paleo felé, max kevés hússal... Biztos mindenkinek van valami amit nem szeret, nem tudom én miért pont húsokat nem kedvelem.

    Köszi a segítséget, már is nézem az ajánlott blogokat :)

    Dia

    VálaszTörlés
  82. 81 Dia:
    Szerintem nem gond! A fehérjére ugyan szükség van, de egyél akkor több tojást és gombát. Ám még annál is nagyobb szükség van a zsírra, hogy pótoljuk az elhagyott gabonaféleségekből nyert energiát, ezért mindent főzzél egy kicsit zsírosabban. Libazsír is, kókuszzsír(olaj) is jó, csak másmilyen olaj ne legyen.

    VálaszTörlés
  83. Anna Willson 82.

    A tojást szerencsére szeretem :) A zsíroknak a szagát sem bírom és sajnos kiérzem az ízét is az ételből. Viszont kókuszzsírt fogok beszerezni. Az eddig kimaradt, pedig sok jót olvastam róla.

    Az ajánlott blogokon is mazsoláztam dolgokat, a tiédről eljutottam Lénárt Gitta oldalára is. Tőle is van könyvem, néha iszok zöldturmixot. Már csak azon agyalok, hogy az a paleoval szemben, az alacsony kalóriasűrűségnek nem feltétlen felel meg... Legalább is szerintem. Mivel egy-két pohárral simán lehörpinthető egy csomó turmixolt gyümölcs, zöldség, - míg alap esetben annyi gyümölcsöt nem tudnék egy ültő helyben megenni.
    Arra figyelek, hogy turmixoknál, nagyjából mennyi gyümölcsöt tudnék eredeti formájukban megenni, az mennyi ideig telít el, és ne igyak többet turmix formában sem.

    Viszont a nyers répát és az almát Gitta szerettette meg velem, még ha ő nem is tud róla :) Korábban eszembe nem jutott nyersen répát enni, de ma már pl. alma és répa turmix vegyesen bármikor öhet :) Ezt legalább sikerült megszeretnem. Egy alma és fél répa némi vízzel összeturmixolva -imádom.

    Köszi a segítséget, Dia

    VálaszTörlés
  84. Dia! http://paleovital.hu/?cat=123 A PaleoVitalon 302 vegetariánusoknak is ajánlott receptet találsz.

    VálaszTörlés
  85. Joe1973

    Köszönöm.

    Domboroczky

    VálaszTörlés
  86. A Mercola cikk azért keltette fel az érdeklődésemet, mert hozzá hasonlóan én is nagyon rosszul tolerálom a hideget. Negyven éve tart ez az állapot, és érdemben semmit sem tudtam kezdeni vele. Ahogy látom a nálam sokkal tájékozottabb Mercola is csak találgat, bár lehet hogy éppen most trafált bele a megoldásba.

    Domboroczky

    VálaszTörlés
  87. 84. BB

    A főbajom az, hogy vega címszó alatt - a paleovital blogon is - egy csomó édességbe botlok, amikkel nem élek napi szinten, míg főtt ételt naponta ennék. De nézem új ötlet reményében ott is a recepteket. Elmira blogján nincs vega recept különszedve, - hmm, értem én, hogy a paleo nem vega... Jó, azért tudok ötleteket gyűjteni, és húst gombával, ezzel-azzal helyettesíteni.

    Köszi neked is a segítséget.

    Dia

    VálaszTörlés
  88. 86. Domboroczky

    A hideg adaptációhoz egy cikk: http://www.jackkruse.com/the-evolution-of-the-leptin-rx/
    Van egy egész sorozat is a Cold thermogenesis-ről, itt vannak a linkek, ha kicsit lejjebb görgetsz: http://www.jackkruse.com/blog-index/#coldthermogenesis (Sajnos nem egy egyszerű szöveg...)

    VálaszTörlés
  89. 88. Kistörpe

    Nagyon köszönöm!

    Domboroczky

    VálaszTörlés
  90. Sziasztok!

    Megmérettem a D vitamin szintemet, 216 nmol / l. A ref. tartomány 75 - (felső határ nincs megadva).
    A ref. tartományból látszik, hogy nagyon jó, de szeretném átszámolni ng / ml-re. Tud vki segíteni?
    Ill. tudjátok, hogy mi számít jó értéknek tól-ig?

    Köszönöm!

    A laboros nő azt mondta, hogy ilyen értéket nagyon ritkán lát...

    Szerencsére a pajzsmirigyem rendben van (én kérdeztem, hogy milyen vizsgálatokat kérjek).
    A vércukor szintemmel nagyon elégedetlen vagyok, 4,9 lett, de sok (paleó) szénhidrátot és gyümölcsöt eszem, biztos azért. (Nagyon vékony vagyok és nem tudok hízni, ezért engedem meg magamnak...)

    VálaszTörlés
  91. Sziasztok!

    Jöttem egy kis paleo-baba beszámolóval :)
    Lassan már ugyan nem baba, 16 hós. Nyáron (sajnos) megismerkedett a kenyérrel és társaival a nagyi jóvoltából, de azért irtó büszke vagyok a fiamra, mert ha egy tálba ki van téve pl. keksz és gyümölcs vagy répa akkor a kekszhez hozzá se ér :) Nagyi próbálta krumplival is "tömni" de nem szereti, nem hajlandó megenni. Viszont a nagy kedvenc a HAL, minden formában és fajtájú. Képes reggelire ebédre és vacsira halat enni, legjobban szölövel és szederrel szereti.
    Amit megfigyeltünk hogy az édes ízt nem nagyon eszi, tehát banánt vagy pl néha megkínálják péksütivel kiváncsian elveszi beleharap de rögtön dobja is el. Szopni még szopik bár már nem 2 óránként... :) mint még egy hónapja. Keveset eszik nem lehet "megtömni" ha valami nem kell neki akkor esélytelen.
    Inni csak vizet hajlandó. Lett pedig már eával gyümölcslével kínálva de nem kellettek neki. Szóval önszántából kicsit puritán de tulajdon képpen örülök neki inkább a halért cirkuszoljon mint a sültkrumpliért vagy kiflicsücsökért.
    Sajnos a környezettel harcolnunk kell mert mindig lesajnálják, hogy szegény gyerek nem ehet tejbegrízt meg babapiskótát de mostanában már nem is "tiltom" neki mert magától se eszi meg hiába kinálják.
    Pépeset se hajlandó enni csak amit megrághat és a saját kezével teheti be a szájába, viszont aránylag késön jöttek a fogai így az elején alig evett valamit (csak szopott) akkor is ment a sajnálkozás, szegény gyerek éhen fog halni.... :D Tény hogy nem kövér. Eddig semmilyen pót paleo kenyeret sütit nem kapott, nem tartom fontosnak. Szerettem volna ha z ízeket önmagukban ismeri meg.
    Kiváncsi leszek ahogy nö hogyan változik az étkezési szokása, mennyire lesz befolyásolható. Tavasztól tervezzük oviba küldeni ott azt fogja enni amit kap.....
    Majd jövök újra a rövid beszámolóval.

    VálaszTörlés
  92. 91. Tit
    Gratulálok a paleo babához, jó egészséget kívánok nektek! Máskor is írj majd ilyen beszámolókat, tanulságosak. Kíváncsi vagyok, mi lesz majd az oviban...

    VálaszTörlés
  93. 90. Anita

    1 nmol/l = 0,4 ng/ml, azaz
    1 ng/ml = 2,5 nmol/l.

    VálaszTörlés
  94. 90 Anita

    És mennyit szedsz? Szedsz mellé K2-t is?

    VálaszTörlés
  95. 90. Anita
    Gratulálok a D vitaminhoz és a jó pm értékekhez is. Nekem egy éve, júliusban!!! mértek 89,2-nmol/L-t, szintén 75-ös "tól referenciával". Tehát nagyon alacsony volt. Akkor írtam a papíromra, hogy 2,5-tel kell elosztani az összeget és így lesz a 89,2-ből 35,68 ng/ml. Ami nagyjából stimmel, mert az ng/ml értéknél 25 szokott lenni az alsó határ.

    VálaszTörlés
  96. 91. Tit
    Köszi a beszámolót!!!! Nem lehetne csomagolni majd ennek a kis Édesnek az oviba, hogy ott is tudjon választani a hazai paleo étel és cukros tészták között? Kicsit hasonlóan a japán szokásokhoz, ahol ennek az uzsonnás dobozka étkezésnek nagy kultusza van, ento dobozoknak hívják ezt, nagyon sok honlap ilyennel foglalkozik. Ha ilyen kis cuki Bento dobozos kajával jelenne meg a gyerek, az tuti, hogy mindenki ebből akarna enni.
    http://showbiznisz.blogspot.hu/2011/08/japan-uzsonnadoboz-keszitese-how-to.html

    Egy paleón lévő barátnőm, aki óvónőnek tanult, a gyakorlatokon elszörnyedve szembesült az óvodákban feltálalt ételeken, ami egy sima nyugati táp szorozva 100-zal, ami a cukrosságát, egészségtelenségét illeti. Nem úgy, mint Franciaországban, egy filmben láttam, ami egy séfről szólt, aki Franciaországba költözött a családjával, hogy ott az óvodában próbálják a gyerekekkel megszerettetni a kagylót, halakat, furább zöldségeket, de persze ott sem eszik ezt meg a gyerekek szívesen, de legalább van próbálkozás. A filmben vicces volt, hogy a szuper séf a családban, a fura ételeivel, nevetség tárgya volt, ellentétben a kövér feleséggel, aki hozta a szuper marketből a dobozos müzliket, az volt a jó étel, az apa meg ott erőlködött a helyi termelőktől beszerzett friss párolt zöldségeivel, húsaival, de senki sem akarta megenni azokat a családjában. Ezen a ponton megnyugodtam, hogy nem vagyok egyedül, aki megjegyzést kap azért, hogy sokszor van (egyszer egy héten) bio brokkoli ebédre.

    Képzeld, van egy ismerősöm, aki szerette volna, hogy a szoptatás után paleón tartsa a babát, de az nem hajlandó mást enni, mint pogácsát és nem értik, hogy miért. Nekem az az elméletem erre, hogy az anyuka, bár megértette a paleó lényegét, de maga nem tért át paleó kosztra, terhesen se, ettől szerintem a teje is olyan anyagokkal lett tele, ami a kenyérben, tejben, cukorban van benne és a gyermek magzatként is a vérében a nyugati kaja anyagaival volt tele, tehát azért akarja továbbra ezeket enni.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. "ento dobozoknak hívják ezt," helyett: BENTO dobozoknak hívják ezt.

      Törlés
  97. Hol szerzitek be a k2-t és mennyiért?

    VálaszTörlés
  98. Milyen formában adod a halat? Én nem tudok sokfélét elképzelni egy kisgyereknek.

    VálaszTörlés
  99. A hideg adaptációról szóló cikket vki összefoglalná magyarul?

    VálaszTörlés
  100. Sziasztok! A kókuszolajokkal kapcsolatosan kérdezem, hogy hidegsajtolást követően, dezodorálási eljárás során íztelenítenek-szagtalanítanak. Azonban a dezodorálási eljárás alatt transzzsírok is keletkeznek. Mi a véleményetek erről? Anna

    VálaszTörlés
  101. 93. sterng

    Köszönöm az infókat!

    94. szőlőszem

    Nem tudom, hogy mennyit szedek. :) Joe féle cseppekből 7-8 cseppet szoktam, de olykor elfelejtem, ill. a 2/day-ben is van. Szerintem átlag 5000 NE-t naponta, de évek óta és nyáron igyekeztem szintetizálni is. Szedek mellék K2-t és magnéziumot is.

    Férjem csak a 2/day-ben lévőt viszi be + néha a cseppeket, neki 37 ng/ml lett az eredménye. (Nekem 86 ng/ml átszámítva.)

    97. szőlőszem

    Az iherben, Gábor (is) ezt ajánlotta:
    http://www.iherb.com/Life-Extension-Super-K-with-Advanced-K2-Complex-90-Softgels/46675

    95. Rozcsika

    Köszi, örülök nagyon a pm értékeknek, mert a felmenőim közül mindenki súlyos pm beteg + autoimmun problémák, sokízületi gyulladás, súlyos csontritkulás, stb, stb, stb. Mondjuk még 40 alatt vagyok, de bízom abban, hogy paleó mellett én megúszom ezeket a nyavalyákat, amikben Anyu és a nagynénéim szenvednek.

    91. Tit

    Gratulálok én is. Tényleg nagy váltás lesz az ovi, lehet, hogy meg se eszi egy okos paleós gyerek azokat a borzalmakat. Semmi paleós kaja nincs az oviban. Ha hús van véletlen ebédre, akkor azt csak mutatóban kapnak, főleg a körettel kell jóllakniuk. Meg kenyérrel. Néha van halrudacska, ami természetesen inkább panír, mint hal. :(



    VálaszTörlés
  102. Kérdezni szeretném, hogy az agynak van-e külön védőrendszere (hematoencefalikus akadály) arra nézve, ha: 1. fennáll az ABSZ, minek kévetkeztében a "rendes" vérkeringésben ott vannak az idegen anyagok.
    2. a táplálékkal bevitt, majd felszívódott és a vérkeringésbe bejutott agyéb anyagok( esetünkben
    glutamát) szűrésére.

    Ezt olvasom egy szakorvos-professzor most megjelent könyvében: a glutamát nagyon gyorsan behatol az agy néhány területére, amelyek nincsenek védve hematoencefalitikus akadállyal; majd így folytatja: ezekre a védtelen területekre akár ezerszer gyorsabban hatol be a glutamát, mint más területekre.- valahogy így fordítható a gondolat.

    VálaszTörlés
  103. Csak megjegyezni szeretném, hogy nekem az egyik alfa-blokkoló gyógyszeremre rá van írva, hogy nem szabad K2-t szednem. Ezt csak azért írom le, hogy aki esetleg kénytelen a betegségei miatt gyógyszert szedni, feltétlenül olvassa el a gyógyszer mellékelt leírását. A magam részéről azért nem vagyok nagy vitamin-fun, és azért szedem meglehetősen hektikusan a vitaminokat, mert egyébként is egy "vegyi arzenált" kell szednem. Nem lehetek gyógyszerellenes a saját esetemben, mert nagyon régen voltam ilyen jó egészségi állapotban a súlyos betegségemhez képest.

    VálaszTörlés
  104. 102. Galgóczi Imre
    Szerintem nincs ember, aki erre Neked válaszolni tudna, még ha ez a szakterülete, akkor sem. Kerülni kell a Na-glutamátot, abból baj nem lehet. A kerülés megkönnyítésére bemásolom álneveit is: E-621, hidrolizált növényi fehérje, élesztő kivonat, autogénezett élesztő, ízfokozók, kalcium kazein, nátrium kazein, texturált fehérje.

    Ha a bél áteresztő (ÁBSZ), azt mi itt rossznak tartjuk, de mást olvastam erről, amikor az "aktív szén" dicsőítéséről olvastam: "A faszén hatása a belekben: A bélfal áteresztő, ozmózis elven működő felület, így kiegyenlíti a bélfalon belüli és kívüli oldható anyagokat. Vagyis, ha a belek el vannak szennyeződve, akkor a limfatikus rendszer, a nyirokrendszer nem tud a belekbe jutni. Az aktív szén felszabadítja a bélfalakat, így az ozmózis elven megtisztítja a vért és a nyirokrendszert (vérsavót)." Tehát működnie kell tudni az ozmózisnak. Nem az a cél, hogy ne legyen áteresztő a bél és akkor lehet tejet inni, hanem nem kell tejet inni és akkor nem gond, hogy áteresztő a bél.
    http://nepgyogyaszat.hu/letfontossagu-osszetevok/faszen.html
    Kicsit az rossz fényt vet a faszénre nálam, hogy a neten csak ez a szöveg kering minden honlapon, szinte szóról szóra.

    Most én sokat olvasok a széntablettáról, kényszerűségből, mert már több hete nem tudok kilábalni egy vírusos betegségből, nagyon durván beteg lettem. Kicsit meg is sértődtem, hogy paleo mellett hogyan lehetek ennyire rosszul. Családomban a káröröm már az egeket verdesi, mert hogy lám ők, akik kenyéren élnek, nem betegek. Egyedül ezt szedem, orvosnál nem voltam, de ezt a feketére égett cuccot enni, amikor eddig a megpörkölődött hús szélét is kidobtam, mert karcinogén anyag van benne, eléggé ijesztő, ilyen mennyiségben.

    Gábor SEGÍTSSSS LÉGYSZI! Olvastál az orvosi szénről (aktívált szén, aktív szén, Carbo activatus) valami rosszat, hogy hosszútávon rákos lesz az, aki sokszor beszedi? Persze a skorpió csípésre be kell venni, mert az azonnali halál rosszabb a későbbi ráknál, de vírusos fertőzéskor szabad ilyent szedni?

    A lenmagolajról tudtam meg azt egy kisfilmből, hogy az öngyulladás hihetetlenül gyors. Ha kiömlik a pultra és valaki azt feltörli egy papír törlővel, ami a szemetesbe dob, akkor az kigyullad, mert a lenolaj az oxigénnel reakcióba lép, a hőmérséklete nőni kezd és füstölve égni kezd. Ezért szenesedett el Tutanhamon múmiája is. Egy tűzlaborban előállították ezt a helyzetet, hogy rongyot átitattak lenolajjal, száraz rongyot tekertek rá és vártak, és meggyulladt.

    VálaszTörlés
  105. Rozcsika 104:
    Én most aktív szenes szappant használok, egy gyógyszerész készíti, kérdeztem tőle az aktív szén belsőleges alkalmazásáról méregtelenítés céljából (pl. gombatoxin, ami nálam esetleg bejátszhat volt/meglévő candida miatt), azt mondta, nagyon nem javasolja, mert minden más hasznos anyagot is kivisz.
    Van a kovaföld is, aminek ezek szerint hasonló hatása van, de ennél sem tudom, nem árt-e ugyanakkor,
    ill. sehol nem olvasom, hogy meddig szabad szedni, de az talán mellette szól, hogy sok, egymástól független forrásból lehet infót találni róla.
    http://eftszeged.hupont.hu/70/kovafold-meregtelenites-olcson-es-konnyen
    http://ibon.biz/tesla/a_kovafold_adagolasa_es_fogyasztasa.php?lng=hu
    http://etkezesikovafold.com/
    http://xn--kovafld-e1a.hu/a-kovafld-es-az-egeszseg

    VálaszTörlés
  106. 105. Smirgli
    Köszi. Azt nem értem, hogy ha majdnem gyémánt keménységű, akkor hogyan oldódhat a vízben ilyen tökéletesen? És a tengerbe is miért nem oldódott bele már előbb, hogy oda leülepedett. De végül is tetszik. A fájó vállamon ki is tudna derülni, hogy a gyulladást lehúzza-e, ahogy az egyik írás ígérte.
    Azért megkérdem, szedett már ilyent valaki? Történt valami jó?

    VálaszTörlés
  107. 104 Rozcsika:
    OK, köszönöm - ezeket ismere én is, és kiegészítés gyanánt tenném még hozzá, hogy jelölése/jelölésük ebben az intervallumban szokot megjelenni: E 620 - E 625. De a fő probléma valóban az, hogy olyan rejtett, rafinált módon is fel van tüntetve, mint amiket felírtál.

    VálaszTörlés
  108. 104. Rozcsika

    "A lenmagolajról tudtam meg azt egy kisfilmből, hogy az öngyulladás hihetetlenül gyors. Ha kiömlik a pultra és valaki azt feltörli egy papír törlővel, ami a szemetesbe dob, akkor az kigyullad, mert a lenolaj az oxigénnel reakcióba lép, a hőmérséklete nőni kezd és füstölve égni kezd."

    Nehezen (sőt, ritkán jelentek ki ilyet, de egyáltalán nem) hihető ez az állítás számomra, mivel tudom, hogy az asztalosok, bútorrestaurátorok is használnak lenolajat bútorfényezésre, favédelemre, amivel a bútor felületét kenik be, egy, a leírt mértékben tűzveszélyes anyag nem lenne használható ilyen feladatra. Valamilyen más anyagról lehetett abban a műsorban szó.

    VálaszTörlés
  109. Elnézést kérek előre, hogy csak most csatlakozom és ezt a tömérdek információt (előző beszélgetések) nem tudom elolvasni, ezért lehet, hogy olyanokat kérdezek, amiről már volt szó.
    Zsíroknál a rendes zsírt is a kókuszzsírt olvasom, hogy paleo. Mi a helyzet a pálmazsírral? Sajnos én ezt szeretem a legjobban.
    A d-vitamin valóban nagyon fontos, de sok vitamin kapható kereskedelmi forgalomban. Melyiket válasszuk, ami valóban jó? Valamint a benne lévő kötőanyagok sem károsak?
    Köszönettel:
    Edina

    VálaszTörlés
  110. 108. joe1973

    A festéshez használt lenmagolaj nem extra szűz, hanem valamilyen módszerrel kezelt - rá volt írva a flakonra amikor használtam. Gondolom ettől a kezeléstől áll ellen az oxidációnak. El tudom képzelni, hogy hasonló eljárással kezelik, mint az étolajakat általában, hogy jobban bírják a sütést. Úgyhogy festésre szánt lenmagolajban ne süssünk paleo kaját! :-)

    VálaszTörlés
  111. 103. BB
    Fura, hogy egy alfablokkolón volt ez a tiltás és nem egy vérlemezke-összecsapódást akadályozó készítményen. Köszi, átolvastam újra Édesanyám gyógyszerét.

    VálaszTörlés
  112. 108. Joe1973
    Akkor van még egy sztorim, az margarinról szól. Egészen pontosan a Csalagútban megtörtént borzalmas tűzesetet dolgozta fel a kisfilm, hogy hogyan történhetett meg, hogy ekkora tűz lett pillanatok alatt és ilyen gyorsan terjedt szét az egész alagút hosszában, amitől aztán mindenki füstmérgezésben meghalt. Egy kamionban margarint vagy valami növényi olajszármazékot szállítottak az alagútban, ami kigyulladt, talán ütközéskor, már nem emlékszem, a történet lényege az volt, hogy nincs még egy olyan gyorsan és intenzíven égő anyag, mint a növényi olaj. Úgy tűnt, hogy ez még a szakembereknek is új infó volt.

    A lefilmezett, tűzlaborban rekonstruált lenmagos öngyulladásnál viszonylag zárt tér volt, hasonlóan a szarkofághoz, tehát a lenmagolajos rongyot nem hűtötte a hideg levegő, de azért a térben volt annyi oxigén, ami az égéshez elegendő volt.

    Az öngyulladás akár egy frissen kivasalt, nagy halom, műanyag ruhában is elindulhat, amit egymásra raktak, egy biztosítós nő mesélt nekem ilyenről. Elég meglepő esetek is előfordulnak. De igazából nem érdekel a téma. A lényeg csak az, hogy a pultra kiömlő lenmagolajat nedves ronggyal kell feltörölni és a mosogatóba belemosni vagy felnyalogatni. Ezt könnyű betartani, innentől nem érdekel, hogy igaz-e a lenmagolaj-öngyulladásos sztori vagy sem. De engem meggyőzött a kisfilm. :-)))

    Joe! Mi a véleményed az orvosi szénről, így vírusos megbetegedéses időszakban, ezzel nem lehetne elejét venni az influenzának, még az elején vírust ölni vele?

    VálaszTörlés
  113. 112. Rozcsika
    Az alfa-blokkolók egyáltalán nem elterjedt gyógyszerek. Az orvosom is hosszas terápiás megközelítésben vezette be nálam. Svédországban - az ő elmesélése szerint -, a meggondolatlan orvosi adagolás komoly vészhelyzetet jelentett a betegeknek. Szerencsére az én dokim - nagy tudású, alapos. Fokozatosan és megfontoltan, visszarendelve engem, velem konzultálva változtat, ha kell.

    VálaszTörlés
  114. Edina!
    Joe-féle d-vitamint vásárolj, és általában is az általa előállított táplálékkiegészítők a legjobbak. Árban is.

    VálaszTörlés
  115. Sziasztok!
    Ide nem él a régi profilom?
    Hogy lehet ide beszállni? :)
    Kirándulás/találkozó lesz mostanában?
    Köszi: A. (olvaso2009)

    VálaszTörlés
  116. Paleo találkozó lesz október 13-án vasárnap délután 14 órától, valószínűleg az Urániában. Ha jönnél, másold be a listát és írd a végére a neved. Úgy szokott lenni, hogy hozhatunk sütit, cserébe valamilyen italt fogyasztunk. Lehet kötetlen beszélgetős is, de javasolhatunk témát.
    Eddig jelentkeztek:
    Mineralwasser
    BB
    Trifán Lívia
    Aurora
    Cirmos
    Ilona
    Rozcsika

    VálaszTörlés
  117. Pécsett mikor lesz paleo találkozó? Vannak itt rajtam kívül pécsiek?

    Dia

    VálaszTörlés
  118. És tud valaki Pécsett paleo háziorvost?

    Köszi, Dia

    VálaszTörlés
  119. Kedves Paleosok,

    Tapasztalatokat, tippeket, ötleteket keresek.

    Másfél-két éve táplálkozom paleolit elvek szerint. (Vegán családi háttér, korábban több, mint 10 évig szinte alig ettem húst.)
    Kipróbálgattam a paleon belül mindenfélét: néztem, mi változik, ha módosítom az arányokat: hús, zsír, zöldség (szinte mindig nyersen), gyümölcs, olajos magok, őrleményekből készült alacsony CH-s sütemények stb…. között.
    Időnként csináltam zsír, hús, tojás, minimális (20-30g) CHs epizódokat is – vegyes tapasztalatokkal.

    Alapvetően megtaláltam ezzel a táplálkozási kerettel, azt, amivel sokkal egészségesebbnek és harmonikusabbnak érzem magam.
    Maradt azonban a korábbi egészségügyi gondjaimból néhány, ami makacsul tartja magát.

    Az egyik az extrémen zsíros arcbőr és fejbőr. (A testem többi részén pedig éppenséggel száraz a bőröm és az ajkam is többségében nagyon száraz.)
    Az elmúlt 2 évben mértékében valamelyest javult a zsírosság, kb. 20-30%-al kevésbé zsírosodik. De még így is naponta többször (5-6 alkalommal arctisztítás és langyos vizes arcmosás szükséges ahhoz, hogy ne legyen ragadós-zsíros-fényes a bőröm, különösen a homokon.
    (Bőrgyógyászati jelenség még, hogy rendkívül hajlamos a bőröm fibrómásodásra (kis apró bőrkinövések), nagyon gyorsan újra jönnek és nagyon sok van.)

    A másik ilyen a menstruációs ciklusok. Évek óta nincs ciklusom. (Kivéve, ha valamilyen hormon tartalmú gyógyszert szedek.) Az sem mindig hat. Legutóbb egy 5 napos Norcolut kúrára sem történt semmi! Pedig megnövelt adaggal ment a kúra, a testsúlyom pedig átlag alatti (45-46 kg) Nem akarok gyógyszert szedni. Millió hormonvizsgálaton voltam az utóbbi 3-4 évben. Semmi extrém nem volt benne. Bátortalan javaslatokat kaptam, hogy biztosan alacsony a testzsír szintem, továbbá, hogy változtassak a táplálkozásomon.

    Gyakran (szinte mindig) érzek egy gyenge torokfájást – általában estére jobban – és a nyaki nyirokmirigyek két oldalt állandóan duzzadtak és érzem is – mintha valaki épp mumpszos készül lenni.
    Az ultrahang szerint van egy nagyobb és sok aprócska mobilis nyirokcsomó duzzanat. A szakvélemény szerint korábbi felső légúti fertőzésekből maradtak vissza. (?)

    Végül az emésztésben hajlamos maradtam a puffadásra és időnként nehézkes az emésztésem. Erre nagy hatással van a kiegyensúlyozottságom szintje: ha nyugtalan, vagy stresszesebb vagyok bármiért, vagy felborul a napi ritmusom, vagy nem sportolok, mozgok eleget akkor általában megérzem az emésztésemen.

    Ezek semmilyen paleon belüli összetétel változtatásra nem reagáltak - eddig.

    És a legaktuálisabb: néhány napja a homlokomon kis piros , gyulladt „csomók” formájában pattanásszerűségek jöttek a homlokomon.
    Nagyon nehezen múlnak. Tart bennük a gyulladás.
    Nem értem. (esetleg a szupermarketben vásárolt libazsír tartalmazhat valami tejmaradékot ?)
    Nem változtattam semmit az elmúlt hetekhez képest az étrendemen. ( példaként: tojás, tonhal, tőkehalmáj, csirke-kacsahús, kis kókusz, olivaolaj, kókuszzsír, brokkoli, fekete retek, alma, libazsír… ezek az alapelemek)
    Az tény, hogy most sok megpróbáltatással járó időszak van az életemben. Azt azért nem gondolom, hogy ezzel lehetne önmagában bármit is magyarázni (?)

    Tipp?
    Ötlet?
    Hasonló tapasztalat?
    Mit gondoltok?

    Köszönettel;
    Emma

    VálaszTörlés
  120. Kedves Emma,

    én is vega irányból érkeztem. Nekem is alapvetően zsíros arcbőröm van, míg a testem többi részén száraz volt a bőröm. Az arcbőröm azóta javult, mióta nem használok rá kozmetikumokat. Mezei tusfürdővel, vagy szappannal megmosom és utána nem krémezem, se reggel, se este, max. alkalomszerűen. Az első egy-két hétben húzódott és egyben csillogott krém nélkül az arcbőröm, aztán a húzó érzés eltűnt. A testem többi részén a bőrszárazságom is eltűnt. Natúr szappant kezdtem el fürdésre használni és nem kentem testápoló krémmel utána magam. Valahogy normalizálódott a bőröm. Egyedül a sarkam száraz, meg a kezem néha, azokat krémezem. A hajam zsírosságával nem lehet mit kezdeni, se vega, se paleo, se "vegapaleo", semmiféle étrend nem segített rajta. Zsíros hajjal nem megyek ki az utcára, így marad a gyakori hajmosás.

    Nekem is voltak régebben bőrpanaszaim, amivel bőrgyőgyászok sem tudtak érdemben mit kezdeni, főleg ekcémákkal, de egyszer csak eltűntek, nem tudom mitől jöttek elő, sem azt mitől tűntek el. Korábban szentül hittem, hogy biztos étrenddel függ össze, illetve idegeskedéssel jelenlétük.
    Ám nekem is mepróbáltatásokkal tűzdelt időszakom van és mégse jöttek újra ki az ekcémáim.

    Nekem a tiédtől teljesen más jellegű problémám van, amit most nem fejtenék ki. Azon sajnos eddig étrend nem segített, csak gyógyszer.

    Dia

    VálaszTörlés
  121. Dia, Emma
    régebben kiveséztük ezeket a dolgokat itt, most csak annyit dióhéjban, hogy érdemes natúrkozmetikumokat használni, azt is minimális mennyiségben. A hagyományos tusfürdők, szappanok ártanak a bőrnek. És hát a javulás sem biztos, hogy gyors lesz.

    VálaszTörlés
  122. Köszönöm Dia.

    Arcápoló kozmetikumokat nem használok én sem.
    A test bőrére pedig nagyon jótékonyak az étkezési zsiradékok: extraszűz oliva, kókuszzsír, kakaóvaj.

    Valami okból úgy érzem és hiszem, hogy mindenképp a táplálkozásban van a kutya elásva.
    Előbb-utóbb megtalálom :-D

    VálaszTörlés
  123. 120. Emma
    Előrebocsájtva, hogy fogalmam sincs, hogy mi okozza a panaszokat, ahogy kérted, csak ötletelek.

    Én több főtt ételt ennék, főleg főtt zöldséget és mennyiségeket, mert attól félek, hogy a nyers kajában, már amennyit nyersen meg tud enni az ember, nincs elég szénhidrát, jó lenne, ha nem lennél ennyire sovány. A főtt ételből mennyiséget ennék, húsból is zsírból is főtt gyökérzöldségekből, nagyon sok hordós káposztával, nagyon savanyú uborkával (DM), DM-ből vett céklával. A zsiradék nagy részét reggelire enném meg. Ha nincs elég epéd hozzá, úszik a vizen a széklet, akkor a vacsorához mindig ennék retket, fekete retket, ami segít a másnak, hogy reggelre elég epe termelődjön. 3 tojással reggel kiüríteném az epét az epehólyagból, teljesen.

    A bőrömről nem mosnám le napi 6-szor a zsírt,először hétvégén kísérleteznék, hogy mi történik akkor, ha nincs lemosva. Szerintem abbamaradna, csökkenne a zsírtermelése. Amikor lemosnám, azonnal valamivel utána zsíroznék, pl. Széna téri Paleo boltban kapható Alora Natura Narancsvirág balzsam nevű krémmel, amiben seavaj, ligetszépe olaj van. Életem krémje, csodálatos!!!! Ezt azért tartom fontosnak, hogy a vízzel lemosott bőr be legyen krémezve, mert akkor nem a te tested akarja zsírosan tartani a bőrt, esetleg ezt eltúlozva. Biztosan egy papírtörlővel is le lehet itatni a felesleget.

    Kisebb bőrproblémákat, a tejen kívül, hormonzavar okozhat, szerintem. De ez utóbbi rendeződne, ha nem vegásan paleóznál.

    Szívesen átolvasnánk egy napodat, hogy pontosan mit ettél és milyen mennyiségeket tulajdonképpen.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. "másnak" helyett májnak

      Törlés
  124. 120. Emma
    Nekem 3 dolog ronthat az arcbőröm állapotán, ha nyersen, héjastól eszem mandulát, sajtot eszem vagy probiotikumot. De ezek sem teszik zsírossá, hanem akkor kisebb pörsenések, savóval teli hólyagocskák képződnek rajta reggelre.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. nyers mandulát, mert a pörkölt héjas mandulával nincs bajom.

      Törlés
  125. 112. Rozcsika
    A tűz nem a Csalagútban volt, hanem valami hasonló nagyon hosszú alagútban, Europában. Ahol személyautók is közlekedhetnek. A sztori lényege, a margarin égése volt.

    VálaszTörlés
  126. 112. Rozcsika

    Utánaolvastam és úgy tűnik, hogy valóban igazad van, be tud gyulladni a lenolaj is, ha megfelelő a csillagok együttállása. Pl .itt próbálta ki valaki, hogy igaz-e, így nekem már nem kell:

    http://www.wildwoodsurvival.com/survival/fire/spontaneouscombustion/rbjul05/index.html

    Soha ne mond, hogy soha...

    VálaszTörlés
  127. 127. Joe1973
    Pont azért veszélyes a dolog, mert 5 óra múlva történik meg a kigyulladás, amikor már talán nem is vagy a lakásban. A filmben nem volt szó arról, hogy hány óra múlva gyulladt ki.

    Szén tabletta? Ez nagyon fontos téma, akár egy kezdődő influenzát is vissza lehetne vele fordítani, de úgy látszik, hogy csak engem izgat. A puffadást is azonnal megszünteti. Amióta gyógyszertárból vett Szójavittel (szójaflavonoidok) tönkretettem a pajzsmirigyemet, azóta semmi garanciát nem jelent, hogy valamit a gyógyszertárban árulnak. Attól az lehet jó is és egészségtelen is.

    VálaszTörlés
  128. Rozcsika, Köszönöm.

    A tippjeidben több olyan is van, ami jön a próbalistára: puhára főtt/párolt zöldek és a savanyított ügyek.
    (A DMs ubi/cékla sajnos nádcukros. Majd nézek mást. A piacon a savanyús standokon nem mertem sem ubit, sem káposztát venni a kenyérből nyert kovász és a cukor miatt.)

    Zsírt, tojást azt sokat és reggel :-D, Igen, pont, ahogy írtad.

    (És még közben rátaláltam a GAPS-re is, ami szintén adott hozzá az útkereséshez. Azok a velős, zsíros levesek lehet, hogy nagyon jót tennének.
    Most már csak a konyhai infrastruktúrára fogok kitalálni valami kreatívat - nemrég költöztem haza külföldről és ahol most lakom ott minimál főzési/konyhai kapacitás van.)

    Emma

    VálaszTörlés
  129. 128. Rozcsika

    "Szén tabletta? Ez nagyon fontos téma, akár egy kezdődő influenzát is vissza lehetne vele fordítani, de úgy látszik, hogy csak engem izgat."

    Nagyon is jó a felvetésed, engem foglalkoztat a kérdés, csak mivel nincs érdemi tapasztalatom a széntablettával kapcsolatban, ezért nem írtam. Én is olvastam a neten, amit a faszén jótékony hatásairól írtak. Teljesen logikusnak hangzik, hogy a szén összegyűjti a szervezetből, emésztőrendszerből az oda nem illő toxinokat, csak a kérdés az, hogy a hasznos ásványi anyagokból is vajon mennyit szed össze. Szóval óvatos vagyok egyelőre, jó lenne minél több gyakorlati információt szerezni a témában pro és kontra.

    Ami hasonló elven működik, csak kolloid, tehát folyékony formában lehet bevinni, az a bentonit, egyfajta gyógyszertári minőségű agyag, ami összegyűjti a szervezetben felhalmozódott toxinokat, vegyszermaradványokat. Azt írja a tájékoztatója, hogy egy kanálnyi folyadék 0,8 négyzetkilométernyi felületet tud megtisztítani. Mivel nagyon jó abszorbens, sok vizet kell hozzá inni. Szerencsére az íze teljesen semleges, egyáltalán nem rossz. Akut fertőzésnél két óránként is lehet inni, egyébként naponta egy kanállal.
    Én egy pár hetes kúrát csináltam vele, de csak napi egy kanállal mertem inni belőle, mert ugyanazok a kétségeim, hogy vajon hogyan tud differenciálni a szer, hogy mi a "szemét" és mi a hasznos a szervezet számára.
    Nemrég sikerült benyelnem egy vírust, ami eléggé nagy dúlást csinált az emésztőrendszeremben, ezért újra elkezdtem fogyasztani, felbátorodva mások tapasztalatainak az olvasásán: http://www.iherb.com/product-reviews/Yerba-Prima-Great-Plains-Bentonite-Detox-16-fl-oz-473-ml/4789/?p=1

    Úgy emlékszem, mintha korábban Anna.Willson írt volna az orvosi szénnel és agyaggal kapcsolatos tapasztalatairól. Ha majd erre jársz Anna, írnál róla újra?

    VálaszTörlés
  130. Arcbőr és paleo:
    Én azt tapasztaltam, hogy a paleo óta megszűnt minden bőrproblémám. A vörösödések, a pattanások, pörsenések, szárazság, zsírosság. Csak sima vízzel mosom le minden reggel, és utána krémezem. Testápolót már nem is használok, igaz, nem mosom le az egész testem szappannal minden nap, igazából nagyon ritkán. Naponta csak a kritikus pontokat. Meggyőződésem, hogy a bőr a belsőnk tükre, tehát minden bőrtünet valami belgyógyászati problémára utal. Többnyire persze táplálkozási problémára. Ezt tudniuk kellene a bőrgyógyászoknak is, ennek ellenére bármilyen bőrtünet esetén mindenféle kencével próbálkoznak, és ha nem jön be, akkor újabbal. Ahelyett, hogy az eredeti okra koncentrálnának. De hát, ez a modern orvostudomány rákfenéje is egyben...

    Széntabletta:
    Zsókát kérdezzétek, neki nagy tapasztalata van ezen a téren. És valóban méregtelenít, ráadásul nem lesz tőle székrekedés..

    Más:
    Most jöttem haza Észak-Olaszországból. Hát... lesújtó a tapasztalatom az ottani táplálkozásról. Lényegében csak szupermarketből tudtam enni, de a felvágott választék messze nem volt olyan, mint nálunk. Sajtokat lehetett kapni, de ilyen áron ezeket a jó érett sajtokat már nálunk is lehet. A zöldségeik - a piacon is! - kényszerérett, mesterségesen felfújt, "gyönyörű" példányok voltak, mintha csak műanyagból lettek volna (az ízük is), amit nehéz megértenem, mert azt gondolná az ember, hogy délről hozzák a jó érett paradicsomot, de nem... A reggeliző helyeken csak péksütemény van a kávéhoz, esély sem volt tojásra (jó, nem az olasz kultúra része), de kolbászra sem, ami pedig ott is létezik. Háznál legalább olívaolajjal főznek, de a helyiek elmondása szerint a pizza és a pasta a fő ételük, ahogy a sztereotípia mondja. El is vittek egy pizzériába, és csóválták a fejüket, amikor gyrost (ott kebabnak hívják) ettem salátával. Ez nem itáliai...:)
    Ilyenkor egyébként egy varázs mondat van, amivel rövidre lehet zárni a dolgokat: "Gluténérzékeny vagyok". Jó, ezzel a tejtermékeket stb-t nem küszöböltük ki, de a gabona dominanciát legalább további kérdezősködés nélkül megúsztuk.

    VálaszTörlés
  131. 130.Paleolga
    A széntabletta nálunk nem jött be, gyenge! Ugyanis sokat kell enni belőle, hogy használjon és erősen fog, székrekedést okoz...

    A földpát tablettát használjuk (Bolus Adstringens). 2-3 tabletta egyszerre, széttöröm őket 4 felé, sok vízzel bevenni. Nem fog túlzottan, de összeszedi az elszaporodó bacikat és egyebeket és így megszünteti a hasmenés okát. Biztosan mást is leköt és kipucol, de nem szoktuk napokig szedni. Max. 2 nap, és rendbe jön a bélműködés... Van porban is, Neurosan, vízben kell oldani, nagyon jó hatásfokú, de kellemetlen meginni... :( (A kutyák ételébe szoktam belekeverni, ha szükségük van rá.)...

    VálaszTörlés
  132. Paleo találkozó lesz október 13-án vasárnap délután 14 órától az Urániában. Ha jönnél, másold be a listát és írd a végére a neved. Úgy szokott lenni, hogy hozhatunk sütit, cserébe valamilyen italt fogyasztunk. Lehet kötetlen beszélgetős is, de javasolhatunk témát.
    Eddig jelentkeztek:
    Mineralwasser
    BB
    Trifán Lívia
    Aurora
    Cirmos
    Ilona
    Rozcsika

    VálaszTörlés
  133. Gábor, nagyon jó "A paleomozgalom három (most már négy) éve" c. írásod. Ajánlom mindenki figyelmébe, akihez nem jutott el.

    http://www.tenyek-tevhitek.hu/a-paleo-mozgalom-harom-eve.htm

    VálaszTörlés
  134. 128. Rozcsika

    "kezdődő influenzát is vissza lehetne vele fordítani" - a kezdődő influenza visszafordítása kapcsán nekem szöget ütött a fejembe egy mondat, amit Szendi Gábor egyik könyvében olvastam. Nevezetesen az, hogy ha az ember egy nap nem mozog, akkor az olyan, mintha nem vette volna be a nagyhatású gyulladáscsökkentőjét.
    Ezért amikor legutóbb úgy éreztem, hogy elkaptam valamit, akkor a csináltam néhány intenzív erőgyakorlatot, hogy kimelegedjek - de azért nem vittem túlzásba. Persze nem tudom, hogy enélkül mi lett volna, de ezután hamarosan jobban lettem. Azért érdekes ez, mert ellentmond a megszokott logikának, hiszen mindenki azt mondja, hogy ha nem érzed jól magad, akkor feküdj le pihenni!

    VálaszTörlés
  135. Kedves Mindenki!

    Most kaptam egy e-mailt az Urániából (épp időben :S), hogy ha saját sütit akarunk vinni, személyenként 700 ft-ot mindenképpen kellene fizetni akkor is, ha nem rendelünk annyit. Eddig ilyen nem volt, mit tegyünk? Nekem ez soknak tűnik, szerintem találkozzunk csak simán, max. ha sütizni akarunk, kiülünk a Múzeum-kertbe. Szerintetek?
    Bocs mindenkitől, ez most jött az utolsó pillanatban.

    VálaszTörlés
  136. ja, és 5-től rendezvény van, szóval addigra el kell hagyni a terepet. szomorú vagyok

    VálaszTörlés
  137. 135. Jakab:

    De jó, hogy ezt leírtad, nem emlékszem, hogy olvastam volna, de nagyon egyetértek. És köszönet érte.
    Én sem hagynék ki egy napot sem, még törött, begipszelt kézzel is tornáztam, már persze amit azzal tudtam, mozgás nélkül egyszerűen használhatatlan vagyok.

    VálaszTörlés
  138. Tudtátok, hogy ma az egész világon, sok sok városban, tiltakozások voltak a Monsato ellen?

    VálaszTörlés
  139. 137 Ilona
    Szerintem menjünk az Urániába 14 órakor, ahogy megbeszéltük, de ne vegyük elő a sütiket. Aki jön, az 1-2 órán belül úgyis megérkezik, és utána el tudjuk dönteni, hogy átmenjünk máshová - időjárástól függetlenül kint vagy bent - , ahol folytathatjuk, és megehetjük, amit esetleg hoztunk.

    VálaszTörlés
  140. A svájci Pharma Geigy konszern és két szanatórium adatait ósszehasonlítva (1985 között 2002), 17 év alatt, a minket paleósokat érintő zöldségek és gyümölcsök vitamin és ásv. anyagok tartalmának előnytelen módosulásai a köv. voltak:
    Brokkoli: Ca -73%, folsav -62%, Mg -55%.
    Sárgarépa: Ca -24%, Mg -75%.
    Spenót: Mg -76%, C-vit.-65%.
    Alma: vit.-C -60%.
    Banán: Ca -12%, folsav -79%, Mg -23%, vit.-B6 -95%.
    Eper: Ca - 43%, vit.-C 87%.

    Ahogy látni, a csökkenések drasztikusak. Az ellenszerét ennek a nemkívánatos folyamatnak már ismerjük - helyi vagy saját termés érett állapotban való fogyasztása, ill. táplálék kiegészítők alkalmazása.

    VálaszTörlés
  141. 139. Galgóczi Imre
    Én pl nem tudtam róla, és ahogy rákerestem, nem nagyon szellőztette meg a média sem, illetve utólag úgy, hogy mi nyugodtan hátradőlhetünk itt, Magyyarországon, ez csak a külföldiek problémája.
    Holott a Monsanto már 1997 óta itt van Magyarországon:
    http://www.monsanto.com/global/hu/rolunk/Pages/monsanto-hungaria-kft.aspx
    Nálunk hibridekkel foglalkoznak, meg növényvédő szerekkel (de hát, a Roundup nem épp a GM növényekre lett kifejlesztve?). Valójában az lehet, hogy ugrásra készen várnak, mikor gyűrik maguk alá a politikai vezetést, hogy itt is engedélyezzék a GMO-t. Az biztos, hogy az amerikai követségen keresztül állandó nyomásgyakorlás megy, és a politika csak a közvélemény miatt nem meri meglépni ezt.
    Igazából semmi okunk hátradőlni, sőt, nekünk is ki kellett volna menni tüntetni, ha tudtunk volna róla. (nem tudom, volt-e valami szervezés)

    VálaszTörlés
  142. Kedves Paleosok!

    Milyen zsiradékot használtok? Csak kókuszzsír vagy lehet pálma is.
    Keresgéltem melyik jobb és erre bukkantam egy blogger oldalán:

    "Akkor most a pálmaolajról. Az olaj és a zsír(vaj) kifejezések mindössze azt jelentik, hogy szobahőmérsékleten folyik-e vagy szilárd. Ha folyik akkor olaj, a szilárd, akkor zsír. A pálmaolaj vagy zsír elnevezés alatt 3 különböző pálmafa fajtából nyert olajat jelölnek. Természetesen csereszabatosan. Ezek közül az egyik a kókusz, ahol a termésből préselik ki az olajat, ami egy kis kezeléssel (hidrogénezés) keménnyé válhat, tehát zsír lesz belőle. A másik két pálmafának is a terméséből sajtolják ki az olajat. Ezek közül a legkevésbé rosszban a következők vannak: Palmitic 44% (telített zsírsav - tehát rossz), Stearic 5 % (telített zsírsav - tehát rossz), Oleic 39 % (egyszeresen telítetlen zsírsav - mondjuk semleges), Linoleic 10 % (többszörösen telítetlen zsírsav - tehát jó). Összesen tehát csak 10 % a jó zsírsav, ami nagyon rossz eredmény. Ráadásul ez Omega-6. vagyis nem sok segítség. Ugyanis (ezt bizonyára tudod) a bevitt Omega-6 és Omega-3 aránya nagyon fontos. Mind a kettőt be kell vinni a szervezetbe, mert esszenciálisak és nem tudjuk szintetizálni. de csak Omega-6-ot bevinni az maga a kishalál. Tehát az egész pálma dolgot úgy ahogy van el kell felejteni.

    Akkor jársz el okosan ha 50-50 százalékban kevered a repce olajat és a lenmagolajat (a könyvemből ez majd kiderül), mert akkor alig jut beléd telített, és rengeteg többszörösen telített, ráadásul az Omega 6 és 3 megközelítőleg 1:1 arányban, ami abszolút ideális. Két szomorú dolgot kell közölnöm veled. Kenni semmit se lehet, mert csak olaj az egészséges, azt pedig nem lehet kenni, ha visznek bele hidrogént, akkor megkeményedik, tehát lehet kenni, de akkor teli lesz transz-zsírsavval, ami megint csak méreg. Ugyanez történik a jó olajokkal, ha felhevíted őket."

    VálaszTörlés
  143. MW, Ilona

    Egyetértek, szerintem se vegyük elő a sütiket vagy amiket viszünk és ha mindenki megérkezett, eldöntjük, hogy mi legyen.

    VálaszTörlés
  144. 142 MW
    Amit írsz, megfelel a valóságnak. Anyit tennék hozzá, hogy a közvélemény nagy tiltakozásnak köszönhetően, csak az Ibériai félsziget mindkét országában van ott, Cseheknél és itt SVK-ban, mégpedig úgy, hogy kísérleti jelleggel termesztenek kukoricát, szóját - erről tudok (és még kitudja mit). Holnap viszem be a helyi hivatalba a tiltakozási petóciót, hogy minél szélesebb körben legyen elérhető az emberek számára, mert ahogy írod, az emberek nagyrésze nem tud semmiről. Ezt a petíciót a szervezők, a parlamaentben fogját átadni az illetékes embereknek annak rende és módja szerint.

    VálaszTörlés
  145. 143. Edina
    Ne olvasd azt a blogot! Ki tudja, honnan bírt ennyi szamárságot kiollózni?...

    Keress olyan kókuszzsírt, ami garantáltan nem hidrogénezett. Az is "kenhető" vagy még keményebb! Egyébként pedig minden állati zsiradék paleó, és egészséges, az olajok nem! (Hidegen egy kevés olíva fogyasztható. )
    Itt már sokszor kiveséztük ezeket a dolgokat (megpróbálhatod visszakeresni)

    A repceolaj tele van O6-al, azonkívül hidrogénezik, hogy ne avasodjon.
    A lenmagolajban van sok növényi O3, de azt nem tudja a szervezet hasznosítani, legfeljebb arra jó, hogy leköti a receptorokat, ezért nem tud az O6 egy része kötődni...

    A többit, nálam okosabbak, majd tudományosan elemzik neked, reméljük...

    Az "ősember" nem préselgetett olajokat, az a mezőgazdasági civilizáció terméke. Megette az elejtett állatok zsíros részeit, a belsőségeket, a bőrt, a velőt stb. (persze ismerte a tüzet, azért nem nyersen)! Ez mind telített zsiradék, amint a kókuszzsír is az. És ez az egészséges nekünk is.

    Én Royal Green kókuszzsírt használok, garantáltan nem hidrogénezett! De még van egy pár megbízható márka...

    VálaszTörlés
  146. Sziasztok!
    Galgóczi Imrea: ehhez tudnál forrást adni? Olyat, ahol nem hivatkoznak rá, hanem publikálva van, nem baj, ha angol vagy német szöveg. Szkeptikusnak küldeném.... aki szerint bármit lehet írni, táblázatot tud ő is adni... én a Gödöllői Egyetem idevágó kutatását ismertem, de csak kivonatát láttam a kutatásnak, forrást nem találtam rá...

    Emma: mondtad, voltál hormonvizsgálaton... gondolom ultrahangon is vizsgáltak... petefészek ciszták? inzulinrezisztanciát vizsgáltak e? (terheléses inzulin szint vizsgálat - nem, nem vércukor, inzulin szint). Nekem azt mondta a nőgyógyászom, amikor PCO-val diagnosztizált, hogy hiába nincsenek ciszták, ha a három tünetből kettő megvan, kimondják a diagnózist,
    nálad a mensi hiánya és a bőrproblémák együttes jelenléte miatt esetleg érdemes megcsináltatni az inzulin vizsgálatot (csak endokrinológus kérheti, nekem azt mondták, Salgótarjánban gyakorlatilag ki kellett sírnom -a szó szoros értelmében)
    utánajárni talán azért érdemes ennek is, mert ha IR van a háttérben, nekem csak a sok plusz b komplex, omega 3, d vitamin, c vitamin, kálcium-magnézium kezd segíteni.... és persze a mozgás és a paleó... és egyik sem csinált semmit a másik nélkül...

    VálaszTörlés
  147. Sziasztok!Tudtok jò probiotikumot?Érdemes ezeket szedni?

    VálaszTörlés
  148. Anita
    IR - van/volt (?) Remélem múlt idő..
    Volt terheléses cukor és inzulin is. És más egyebek is. PCO-m nincs, hála Istennek. A hormonális egyensúly hibádzik, de atípusos. Semmi szokványos laborképlet nem érhető tetten. (Glutén szenzitivitás sem, pedig a tünetek tipikusak voltak és gabona mentességre azonnal el is tűntek...)
    A cukorra (pl. sok gyümölcs) nagyon érzékenyen reagálok - emésztésben és idegrendszeri tünetekben egyaránt. Szerintem ezek hatása a hormonális egyensúlytalanság. Az emésztés, tápcsatorna rendbe tétele a nagy kihívás nekem. Még mindig.
    Tényleg rejtélyes. Pl. most 4 napja paleo ketogén és GAPS kombinációs étrend van: sok főtt tojás, sok kacsazsír, libazsír, kókuszzsír, szárnyas és disznó húsok/csontokból főtt zsíros leves és kis hús, tőkehalmáj olajával együtt, savanyú káposzta, kis főtt patiszon, kínai kel, brokkoli stb...
    Emellett: a bőröm állaga összességében picit jobb, de gyulladt, nem múló 2-3 nagy göb az van továbbra is :-( és az emésztésem sem tökéletes - bár ezt nagyban befolyásolja a napi aktuális stressz szintem.

    u.i. Az étrend kiegészítő kombináció - amit írtál: B komplex, C, D, Omega 3 - nekem is jótékony hatású, még mellé cink, ezek nagy dózisban.

    szép estét;
    Emma

    VálaszTörlés
  149. 149. Névtelen:
    Ha már ilyen zsírosan táplálkozol, szerintem fogyassz mellé egy kis Kurkumint. Gyulladáscsökkentő...
    http://www.tenyek-tevhitek.hu/kurkumin-kurkuma-szerteagazo-hatasa.htm

    VálaszTörlés
  150. 149. Emma
    Jaminet: Tökéletes Egészség Diéta c. könyv 332. oldal:
    A cink mellé rezet is kell szedni. Vagy úgy, hogy marha- báránymájat (füvet evő állat) kell enni, vagy napi 2 mg réz vagy réz tartalmú karperecet, sárgaarany karperecet kell hordani. Hulda R. Clark persze egészen mást mond az ilyen karperecekről.

    VálaszTörlés
  151. 149. Emma
    ".... A cukorra (pl. sok gyümölcs) nagyon érzékenyen reagálok ..."

    Akkor is ha teljesen üres gyomorba kerül, tehát evés előtt vagy két étkezés között?

    VálaszTörlés
  152. 143 Edina

    Szerintem ezt Te Tiborbá blogjáról idézted. Nem árt hozzátenni, hogy ő a tojás fehérjét sülve kenyérrel eszi, a sárgáját meg a kutyáinak adja.... nem épp paleo szemléletű, mint ebből az írásából kitűnik: http://www.antalffy-tibor.hu/?p=890

    VálaszTörlés
  153. 153. descalcez

    Az előbb írtam egy kiegészítő megjegyzést Tiborbának az általad megadott blogbejegyzéséhez, amely moderálásra várt, de már nem is fog megjelenni, mert ezt az emailt kaptam az előbb:

    "Szia Joe73!
    A posztban fellelehtő véleményem 180 fokos fordulatot vett az elmúlt évben. Ezért a posztot törlöm.Köszönöm as figyelem frelkeltésedet. üdv. Tibor bá'"

    Minden változik...

    VálaszTörlés
  154. 153. descalcez
    Tiborbát én is olvasom, a táplálkozás-egészség témájú cikkei mindig nagyon korlátoltak. Most megint írt két ilyet is (táplálkozás és fogak), ahol sokszor kezdi kapargatni a valóság felszínét (pl a kiindulópontja, hogy az egyiptomi múmiák tanúsága szerint a gabonatermesztők fogai leromlottak vagy hogy a koleszterin mégsem annyira ördögtől való dolog), de azután mindig elviszi rossz irányba. Nem beszélve a rövidlátó kommentelőiről...:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. "Tiborbát én is olvasom, a táplálkozás-egészség témájú cikkei mindig nagyon korlátoltak"...

      Bocs, nem ide tartozik, de szerintem a többi is!!!...

      Törlés
    2. Jó, de én ezeket olvasom el tőle:)

      Törlés
  155. 154. joe
    Szerencsére a tárolt változat még mindig megvan, no meg, én úgyis letöltök minden paleo-kritikát, amire rátalálok (a poszt eredeti címe: SZENDI GÁBOR egy nehéz eset (II.-tejbegríz).
    Azt is mondják, Tiborbának eléggé sajátos moderációs elvei vannak...:-) Mindenesetre kár, hogy a hozzászólásod megjelentetése helyett törölte az egész cikket. Egyébként több paleósnak kéne hozzászólni a vonatkozó posztjaiban, talán világosságot gyújtanának az agyakban, de csak ezért ódzkodom attól, hogy regisztráljak nála. Viszont Des nyomult ott egy időben:)

    VálaszTörlés
  156. Rozcsika 152
    Igen.
    (Csak üres gyomorba fogyasztok gyümölcsöt.) Többnyire jól esik és szeretem. Főleg az almát és a bogyósokat.
    A gondot az okozza, hogy a cukrokra (fruktóz) túlreagál a testem (ennek van oka, hosszas múltbéli szélsőségesen torz táplálkozás, itt most nem részletezem).
    Ha sikerrel teljesen meggyógyítom az emésztő rendszeremet, akkor a hormonális és idegrendszeri ügyek is az eddiginél intenzívebben javulnak.
    Ha ez is sikerült, akkor fokozatosan újra behozva nem lesz gondom a gyümölcsökkel sem.
    Úgy érzem.

    A probiotikumokról irt tapasztalatod meglep. Nem lehet, hogy amit tapasztaltál az egy átmeneti reakció (ld. GAPS "die off" jelenség)?
    Én eddig nem szedtem külön semmilyen probiotikus pótló készítményt és éppen most készülök rá. Még keresem a megfelelőt.

    Emma

    VálaszTörlés
  157. Ígértem, hogy ha lesz értelmes mennyiségű rendelkezésre álló adat, akkor felteszem a "High Intensity Training" edzésnaplómat. Félig magyarul, féli angolul írtam. A TUL - time under load oszlop magyarul a terhelés alatt eltöltött időt jelenti, amit másodpercben számoltunk. A gyakorlatokat mindig ugyanazon a kondigépen csináltam, így a számok összehasonlíthatóak. leg press - kinyomás lábbal, chest press - kinyomás karral mellből, shoulder press - kinyomás felfelé vállból, pull down - lehúzás karral, row - evező szerű behúzás karból. Ide tettem a naplót: http://pastebin.com/TZBysYfp

    A két és fél hónap összegzéseként elmondhatom, hogy elégedett vagyok az eredménnyel. Minden gyakorlattal 15% felett sikerült fejlődni úgy, hogy eddig összesen nettó 50 percet dolgoztam érte :-). Persze hozzá kell számolni az utazást és átöltözést, de még úgy sem rossz. A módszer teljesen jól illeszkedik a paleohoz, mert erőlködés nélkül fogytam le, most meg erőlködés nélkül erősödök :-).

    Az edzések során igyekeztem amennyire csak lehet pontosan követni a "Body By Science" című könyv előírásait.

    VálaszTörlés
  158. Érdekes olvasnivalók csak így hirtelenjében:
    http://www.nature.com/ncomms/2013/131001/ncomms3486/full/ncomms3486.html
    http://www.gyartastrend.hu/cikk/a_foldmuveles_majdnem_kiirtotta_europat
    A födművelés elterjedése után drámaian csökkent az európai népesség. Eredeti és a belőle készült magyar nyelvű cikk.

    És a paleo vegán kritikája (eredeti és a belőle készült magyar cikk), kicsit gyenguska érvekkel:

    http://blogs.scientificamerican.com/guest-blog/2012/07/23/human-ancestors-were-nearly-all-vegetarians/
    http://laveganista.blog.hu/2013/10/16/padlizsan_vagy_pulykacomb_a_paleolit_mitosz

    Valamint, hogy nincs is szükségünk D-vitamin pótlásra (kíváncsi vagyok, a kísérletben mennyi D-vitamint adagoltak, hogy ilyen 'hatástalannak' bizonyult):
    http://www.pozitivnap.hu/technika-es-tudomany/d-vitamin-hatasai-egy-kutatoi-csoport-szemszogebol

    VálaszTörlés
  159. Nyomul a GMO lobby... :-(
    http://index.hu/gazdasag/2013/10/16/elelmezesi_vilagnap/

    VálaszTörlés
  160. Most az Iherb-en megint van a Freebies-ben ingyen D3 vitamin: 1000 IU. Csak a szállítás kerül pénzbe.
    http://www.iherb.com/21st-Century-Health-Care-D-1000-D3-Extra-Strength-110-Tablets/15030
    (Ha valaki először rendel, akkor ajánlom a kódomat, és akár 10%kedvezményt is kaphat a vásárlására: AHU843)

    VálaszTörlés
  161. Sziasztok!
    Oxidatív stresszel kapcsolatban kérdezném, ha tud valaki esetleg segíteni.
    A labor mérés szerinti ROMS eredmény 680 CARR U, a normál referencia tartománya az 320 alatt van.
    A GSH értéke is emelkedett ennek kompenzálására, 600 helyett 920. Az lenne a kérdés, hogy ezt egy vérvételt megelőző napi sportolás mennyire befolyásolhatja. (intenzív futás)
    Köszönöm,
    M.Cs.

    VálaszTörlés
  162. 162 Névtelen
    Szerintem mindenképp befolyásolja. Javasolom csinálni egy új tesztet, 3 nappal edzés után.

    VálaszTörlés
  163. 147 Anita Pántya
    Én is csak kivonatot használtam fel ( abból írtam ki azokat, amelyek minket érintenek). Pozsonyban egy patikában volt kifüggesztve, forrást nem találtam rá.
    Szkeptikusodnak ajánlom: http://healthyprotocols.com/2_vitamin_k.htm
    Itt lehet keresgélni...

    VálaszTörlés
  164. GMO ellen gyűjtsetek tiszta (vető)magvakat! Előbb-utóbb még kiderülhet, hogy nem eurokonform a GMO- mentes vetőmag és eltűnik a boltokból... (Mint a hagyományos fajták...)
    A többi a blogomon, akit érdekel: http://paleol-dal.blogspot.hu/p/blog-page_27.html

    VálaszTörlés
  165. 165. Anna.Wilson

    Már régebben is akartam kérdezni tőled, hogy a vetőmagok mennyi ideig őrzik meg a csírázóképességüket? Persze gondolom mindegyik más és más ideig, de ha néhányat esetleg tudnál mondani... Köszi!

    VálaszTörlés
  166. 165 Anna.Willson
    Igazad van, mert voltak próbálkozások az únió részéről. Nem fogják feladni. Azt akarták elérni, h.csak az általuk engedélyezett magvakat szabad árusítani és ebbe a hazai, régi, stb magvak nem tartoztak bele. Ébernek kell lenni, előre kell gondolkodni és mindent amit lehet, előre be kell biztosítani, beleértve ide nem csak a magvakat, hanem a gyümölcsfákat, szőlőt... Igaz descalcez?
    Én már megtettem.

    VálaszTörlés
  167. 161. Kistörpe

    "Most az Iherb-en megint van a Freebies-ben ingyen D3 vitamin: 1000 IU. Csak a szállítás kerül pénzbe."

    Sőt, 40 USD feletti rendelés esetén, október 31-ig ingyenes a szállítás.

    VálaszTörlés
  168. 160. Kistörpe
    Igen, borzalom...:( Ahogy összemossák a dolgokat és manipulálják a közvéleményt. Én már minden ilyen cikket fenntartással kezelek, próbálok mögé nézni, hogy mi lehet a hátsó szándék. Aki olvasott Daniel Quinnt, annak a világ élelmezéséről is teljesen más képe alakul ki. Ma állandóan arról beszélnek, hogy több, nagyobb beltartalmú gabonát kell termeszteni egységnyi helyen (persze, hogy ez a GMO irányába tolja a hangsúlyt), hogy a világ egyre növekvő népességét eltarthassuk. És persze legyen mindenki vegetáriánus, mert a húsevés nem fenntartható. A minap is találkoztam egy lelkes emberrel, akinek amúgy nagyon nehéz volt lemondania a húsról, de azt hiszi, az áldozatával hozzátesz valamit a környezetvédelemhez, a fenntarthatósághoz. Így kábítják az embereket, még a legintelligensebbet is. Holott a megoldás hosszú távon az lenne, ha végső soron megszűnne az élelmiszer túltermelés (mert az van, nem hiány!), megszűnne, hogy az élelmiszer tőzsdén cserél gazdát, ha mindent helyben termelnének, és adott terület eltartó képességéhez igazodna a lakosság létszáma. D. Quinn és egy Alan D. Thornhill nevű kutató egy többórás előadásban világosan kimutatta, hogy az élelmiszer túltermelésből ('food race') keletkezik a demográfiai robbanás, a világ 'etetése' pedig nem jótétemény, hanem óriási üzlet. Azt persze már csak én mondom, hogy a gabona fenntarthatóság szempontjából sem hasznos az emberiségnek, de ez szerencsére összevág az egészségre gyakorolt hatásával. Tehát remekül meglennénk nélküle. (Kár, hogy az a video már eltűnt a netről, illetve csak román nyelven érhető el)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Egy részlet ebből a videóból, sajnos a többi (kb 2 órás) nem található már meg. Kár, hogy annak idején nem töltöttem le, de megnéztem jó párszor.
      http://www.youtube.com/watch?v=8bSJEUmAnlQ
      Érdekes az is, hogy egyből megjelennek minden ilyen helyen azok az ostoba kommentelők, akik a Quinn-féle józan gondolkodókat népirtással vádolják meg, és azt a véleményt képviselik, hadd gyarapodjon csak az emberiség akár 20 milliárdra is. (na, az már tényleg csak GMO-val tartható fenn. Ahogy D. Quinn szokta mondani, a Földön majd két faj léteszik akkor: ember és rizs)

      Törlés
    2. Nem is román, hanem litván alámondással van meg az egész video. Nem tudja valaki, hogy lehetne kivenni belőle az alámondást?
      http://www.youtube.com/watch?v=7U3-LJWadkk&list=PL1E41D67121AED639

      Törlés
  169. 167. Galgóczi Imre

    Mindenképpen jó dolog gyűjteni a magokat (létezik tájfajták csereberéje is, legutóbb talán Gödöllőn volt ilyen). Csakhogy ez sajnos, kevés. Mert az állam bármikor beavatkozhat, mondjuk (szélsőséges esetben) a parlagfűirtás mintájára milliókra büntethetnek, ha nem engedélyezett magból termesztesz a kertedben. Nem tudom, igaz-e a hír, de Spanyolországban pl a napenergiát akarják most megadóztatni:
    http://index.hu/gazdasag/2013/08/07/megadoztatnak_a_napenergiat_a_spanyolok/
    Ezek abszurd dolgok, most még azt gondoljuk, ilyen nem lesz, a magán-kertünkbe nem dughatja be az állam az orrát, pedig dehogynem. Ahogy az USA-ban megbüntették azt, aki esővizet tárolt otthon. Törvénykezés, rendelkezés kérdése az egész.
    Így a vetőmag gyűjtögetés egy (nagyon fontos) dolog, de mellette azt is meg kéne akadályozni, hogy az ilyen törvények átmenjenek. Mert attól kezdve marad a passzív ellenállás, de akkor már te állsz a törvény rossz oldalán. Sajnos, ilyesmire nem lehet tömegtámogatást szervezni, az embereket nem érdekli.

    VálaszTörlés
  170. 168. Paleolga
    Régi vásárlóknak is?

    VálaszTörlés
  171. GMO-s témához: Monsato célja a biofarmakológia bevezetése az egész világon. Már végeztek is erre vonatkozóan sikeretlen kísérleteket. Ennek lényege az, hogy a táplálékban a növényeken keresztül, benne vannak már a mérgeik és az oltóanyagok.

    VálaszTörlés
  172. 166. Kistörpe
    Összeszedem! Most rohanok, de a napokban összeszedem. Mind más...

    167. Galgóczi Imre
    A gyümölcsfák tovább élnek és ivartalan úton szaporíthatóak. Fontos, hogy megmaradjanak, de nem olyan égető, mint a magok. Ha egyik évben eltűnik, nincs tovább!!! (Gondoljunk csak az erszényes oroszlánra... :)

    MW
    Ez két dolog. Akinek az a feladata, hogy tiltakozzon a törvényhozásban, az ott tegye meg! Akire meg rákényszerítenek dolgokat (demokráciában???), annak marad a passzív ellenállás. De, ha nem őrizzük meg a magokat, akár kert és veteményezés nélkül is, mint "génbank" , akkor nem lesz más választásunk, mint a rossz rendelkezéseket betartani.
    Napenergia, esővíz... ilyesmi már nálunk is van: a szennyvízzel kapcsolatosan van talajterhelési díj (ez egy burkolt adó). Ugyanannyi értelme van, mint az esővíz-adónak...

    VálaszTörlés
  173. 171. MW

    Igen, a régi vásárlók részére is, maximum 1,814 kg súlyig és 40 USD fölött, 80 USD összeghatárig a légi szállítás (International Airmail), új nevén Global Mail október 31-ig ingyenes.

    VálaszTörlés
  174. 173. Anna.Willson
    Ez lenne ideális esetben. Ha nem gazemberek ülnének a mindenkori törvényhozásban. Ha nem az ipari lobbik érdekeit képviselnék, hanem az emberekét, akik megválasztották őket. Ha nem gazember és gazember között lehetne választani, hanem valódi választás lenne. Addig marad az, hogy tevékenyen is bele kell szólnunk, sajnos nem elég a közvetett demokrácia, mert minden ebek harmincadjára jut. Más kérdés, mire jutunk petíciókkal, demonstrációkkal. Amerikában azért petícióztak, hogy legalább tüntessék fel a génmódosított termékeken ezt a tényt - a törvényhozás elvetette!

    VálaszTörlés
  175. 173. Anna Wilson
    Köszi előre is! :-)

    169. MW
    Ja, igazad van, félelmetes ez az egész. Én is csak csatlakozni tudok egy sztorival: ismerek egy jóga oktatót, aki amellett, hogy jógát tanít, elkötelezett világmegváltó is. És természetesen ennek okán vegetariánus is, hiszen nyilvánvaló, hogy azzal fogjuk megmenteni az emberiséget az éhenhalástól, ha nem eszünk húst! És minden lehetséges alkalommal elmondja, hogy aki beteg, az azért az, mert húst eszik. No comment...


    Most olvastam ezt a cikket, ahol azt írják, hogy a K2 vitaminnal jól ellátott embernek sokkal kevesebb ránca van, mint annak, akinek hiánya van belőle.
    http://www.thehealthyhomeeconomist.com/the-vitamin-deficiency-that-is-written-all-over-your-face/
    Csajok, még egy ok a K2 szedésére! :-P


    VálaszTörlés
  176. Én a K2-t a folyamatosan visszajövő fogkövem miatt kezdtem rendszeresen szedni. Lekopogom, mintha tényleg működne a dolog.

    Monsanto-ról mindig eszembe jut az "Élelmiszeripar Rt." c. film. Aki nem látta, pótolja...

    VálaszTörlés
  177. A paleolit egy újabb hatását fedeztem fel magamon! Ráadásul nem is számítottam rá, ezért nagyon feldobott :-). Azt vettem észre, hogy "túl jól látok". Óvodás korom óta rövidlátó vagyok, és szinte minden egyes méréskor (1-2 évente) erősebb szemüveget írtak, mint azelőtt egy negyeddel-féllel, mikor hogy. Viszont soha nem javult. Mostanában viszont feltűnt, hogy hirtelen "új szemüveg érzetem" lett, pedig több mint fél éve csináltattam az aktuális okulárém. Ma reggel úgy döntöttem, hogy visszatérek a legutóbbi "kinőtt" szemüvegemre, és még ezzel is minden tűéles! Persze az érzetre rásegít, hogy gyönyörű napsütés volt ma reggel :-).

    Ennek örömére belinkelem nektek Szabó Lőrinc Új szemüveg című versét, hogy az is érezhesse, aki nem rövidlátó: http://jazsoli5.freeblog.hu/archives/2009/03/12/Szabo_Lorinc_Uj_szemuveg/

    Hittérítés téma: miután fülig érő vigyorral vásároltam ipari mennyiségű szalonnát, töpörtyűt, tojást és magvakat a kisboltban, rákérdeztek, hogy "kenyeret nem veszel hozzá?" Mondtam, hogy azt éppenséggel nem eszem... A vége az lett, hogy megadtam néhány fogódzót, hogy hol lehet tájékozódni a paleolit életmódról.

    Politika téma: ha a paleolitul táplálkozók elérik az 5%-ot, akkor már be lehet juttatni a parlamentbe egy paleolit pártot. Talán kevesebb is elég, mivel sokan nem szavaznak. Ki tudja, egyszer talán Szendi Gábor lehet a miniszterelnök :-). Ha oktatási miniszter lennék, kötelezővé tenném a könyveit. Najó, inkább a TV-ben adatnám le, nehogy megutálják a gyerekek.

    Gazdaság téma: az otthon lévő termékeket nézegetve rádöbbentem, hogy a paleolit háztartásunkban szinte minden termék hazai gyártású, és a legtöbb hazai alapanyagból készül. Nem véletlen, hogy a tőke lobbinak nem tetszik ez a mozgalom.

    VálaszTörlés
  178. 176 Kistörpe
    Összeszedtem, föltettem az előző cikk alá a blogba, hogy mások is láthassák.
    (Több helyen a neten is fönt van)

    VálaszTörlés
  179. 178. De legalábbis egészségügyi miniszter, mindenképpen:-)

    VálaszTörlés
  180. 178 Jakab
    Ezt én is tapasztaltam, de egy idő után a folyamat leállt. Esetemben 1,25 dioptriát javult. Csak olvasáshoz használok szemüveget.

    VálaszTörlés
  181. Sziasztok!
    Tanácstalanságomban fordulok hozzátok.
    Az elmúlt éveim próbálkozással teltek, hogy megtaláljam azt a táplálkozási formát, ami mellett jól és egészségesnek érzem magam, de úgy érzem zsákutcába jutottam.

    Amit megfigyeltem magamon, mint tünetek:
    - amikor vegyes-nyugati típusú táplálkozáson voltam, akkor nem puffadtam és a székletem is rendben volt, egyetlen problémám volt, hogy reggeli szendvics után kb. 1,5 órával olyan tüneteim jöttek, mint amit cukorbetegeknél a hipózásra szoktak mondani, holott a vércukor szintem mindig teljesen nomrális volt (egy ilyen alkalommal is sikerült megmérni).
    - ha áttértem a teljeskiőrlésű gabonákra, akkor ez a tünet megszűnt, helyette jött a puffadás és a lágy széklet.
    - mindkét étkezés típusnál kb. 2-3 óránként megéheztem, tehát folyamatosan ettem.
    - amikor rátértem a paleora, akkor rosszul voltam a zsíros ételektől, pl. reggelire ha már 2 tojást ettem, akkor rossz volt a gyomrom, időnként leizzadtam és le is kellett feküdnöm és eltartott egy ideig, amíg a közérzetem rendeződött. Éhes nem voltam, mégis olyan üres érzésem volt, mintha valami hiányozna.
    - próbálkoztam a nyers vegánsággal is, de ott meg puffadtam a gyümölcsöktől, és amikor éhgyomorra ettem őket, akkor megint jött a hipózós rosszullét. Ha meg olajos magokat ettem, pl. a mák nagyon ilyen volt, akkor görcsös hasmenésem volt, persze úszott a víz tetején és többedszerre sikerült csak lehúznom.
    - hab a tortán, hogy kb. másfél éve visszatért egy vizes-orrfolyós-orrcsavarós tüsszögés, ami nagyon hasonlít arra, amikor valaki szénanáthás, de ez az év minden szakaszában van, és jellemzően reggel ezzel kelek és a nap folyamán időnként rámtör. Tizenévesen volt ilyen tünetem, akkor semmi allergia-érzékenységet nem találtak, elleneben megműtöttek orrsövényferdülésre, ami után elmúlt mostanáig elmúlt.
    - és ha meg nem eszem rendszeresen, vagy csak hosszabb idő telik el az étkezések között, akkor megfájdul a gyomrom.

    Most megint paleozom, mert jobbat nem tudok, de most is folyamatosan fel vagyok fújódva valamitől, és nem tudom, hogy mitől. Olvastam, hogy lehet a fruktóz a ludas, de már napok óta alig eszek gyümölcsöt. 1 alma és esetleg pár szem szőlő vagy 1-2 harapás banán, amit a gyerekek meghagynak.
    A gyomorfájás és enyhe tüsszögés is jelen van.

    Érdekelne, hogy szerintetek mitől lehet a puffadás, és hogy hogyan lehet az, hogy nem bírok zsíros ételt enni, de hogy még a tojást is rosszul viselem.
    Ill, az és érdekelne, hogy ha akarok valamilyen orvosi vizsgálatot végeztetni, akkor merrefelé érdemes kutakodni, milyen viszgálatokat érdemes csináltatni.

    Köszönöm, ha válaszoltok, és lehet, hogy ilyesmiről volt szó korábban, részletekeben, de mivel nem rendszeresen olvasom a fórumot és sajnos a freeblogos tartalom nem elérhető, így nehéz összegyűjteni az okosságokat.
    Lili

    VálaszTörlés
  182. Kedves Jakab! A rövidlátás korral javul, végül már szemüveget sem kell hordani, ez nem a paleoval függ össze:-)

    VálaszTörlés
  183. 183. BB
    Ha az evolúciós logika szerint nézzük, akkor a rövidlátás nem lehet kizárólag örökletes betegség (mert akkor maximum csak töredékszázalékban lehetne jelen - hasonlóan a gyermekkori cukorbetegséghez kapcsolódó érveléshez). Ezért az a hipotézisem, hogy ezt is életmódbeli problémák okozzák, amik között valószínűleg ott van a helytelen táplálkozás is. Úgyhogy egyáltalán nem lennék meglepve, ha valamennyit javulna a dioptriám a paleolittól. Persze lehet, hogy épp most fordut volna amúgy is át a változás iránya, de szerintem kicsi valószínűségű ez az egybeesés. De úgysem tudom meg, hogy mi a valódi ok, és semmi nem tudja elrontani az örömömet :-)

    VálaszTörlés
  184. Jakab 184:
    Nekem semmit nem javult 4 év óta a rövidlátásom, kb. 18 éves korom óta változatlan, akkor állt meg a romlás, 4,5-5,5 dioptriánál.
    Ha kipihent vagyok, kialudtam magam és az előző napokban nem olvastam vagy nem ültem a monitor előtt, akkor a szemüveggel totál élesen látok, de ha fáradt vagyok, akkor egész jól előjön a fénytörés.
    Talán még az A-vitamin-szedéskor éreztem totál éleslátást, de ez nem biztos. Mostanában rengeteg sütőtököt eszek, mégis megérzem a sok monitorozást.
    Azért annak örülnék, ha tényleg javulna a korral, de akkor meg az öregszeműség, azaz a közelre látás zavara szokott jönni. De hátha a paleó meg a vitaminok majd megelőzik...

    VálaszTörlés
  185. 182. - Lili: lehet, hogy hisztamin intoleráns vagy. Nézz utána. Én is az vagyok, mostanában derült ki, amikor halat kezdtem enni. Van irodalma a neten.

    VálaszTörlés
  186. 184. Jakab
    Sajnos, le kell hűtsem a lelkesedésedet. Végeztem egy kis magán-felmérést látás-témában, és az a tapasztalat, hogy egyeseknek javult, másoknak romlott a látásuk a paleózás óta. Nekem például romlott a rövidlátásom, aminek pedig a korral is javulnia kéne. Sokan számoltak be hasonlóról, és már-már a paleóhoz kötötték a látás-romlást. De többek meg az ellenkezőjéről számoltak be. Ezek után arra kellett jutnom, hogy valószínűleg semmi köze a látásnak a paleóhoz. Ez persze nem igazi, reprezentatív felmérés, de minden csak spekuláció.

    VálaszTörlés
  187. Rövidlátás
    Gyermekkorom óta erős rövidlátó voltam, lépcsőzetes, évről-évre romlással.
    5.5 dioptria.
    Már a táplálkozási kísérletek útját jártam, - de még nem paleo -, amikor szemműtét mellett döntöttem.
    Utána nem röviddel jött az életembe a paleolit.
    A látásom élessége azóta még tisztább és még jobb. Erősebbek a kontúrok. És a szemszárazság is javul.
    Azt is észrevettem, hogy sok omega3 erősíti a látásélességet.

    Lili
    Ismerem a jelenségeket, amiket leírsz. (Bár a tojás és zsír kombináció nekem már nagyon jótékony hatású.)
    Érdemes próbálgatni mindet, amit úgy érzed, hogy kívánsz.
    Nekem is a puffadást okozott és okoz a gyümölcscukor. De javulok :-D

    Szerintem érdemes megnézned, mi történik, ha kihagyod a gyümölcsöket teljesen az étrendedből.
    A tojásra, zsírra, adott „fáradtság”, „le kell feküdnöm” reakció nálam is volt – miután 15-20 torz és teljesen hús-tojásmentes táplálkozás után ismét elkezdtem ilyesmit enni.
    Nemcsak a tojástól, a hústól is úgy éreztem, menten le kell feküdnöm pihenni.
    Éhes utána nem voltam, mégis valami hiányérzet volt.
    Ezek a jelenségek fokozatosan múltak el.
    (Bár, a zsírt én mindig nagyon kívántam és igényeltem. Kanállal tudom enni az olvadt kacsa-liba-kókusz zsírt, a tisztított vajat, magában a töpörtyűt stb…..)

    Röviden – és semmit nem ismerve a teljes étkezési profilodból – az a tippem, hogy lépésről-lépésre változtass mindazon, amin szeretnél – figyelve, mi történik.
    Próbálgass mindent, amiről úgy érzed, hogy a testednek jó lehet.
    Végül: rajtam sokat lendített a teljesen gyümölcs mentes, nagyon alacsony szénhidrátos, (kevés zöldség mindössze) ketogén jellegű periódus. De még itt is lehetett játszani a fehérje-zsír arányokkal.
    És újabb felcsillanást hozott a GAPS étrend néhány iránymutatása: sok zsíros-húsos leves leve! Az nagyon jó. És ha más nem megy, csak a leve, vagy a bele turmixolt tartalom. Lépéseket is ajánlanak, hogy mit egyél és milyen sorrendben, ha az emésztésed elsőre nehezen tolerálja az állati eredetű és zsíros táplálékokat.

    Reggelenként első dolgom egy pohár tiszta víz, miután elkészültem akkor pedig egy fél liter jó meleg tea (gyógynövényeket váltogatva: kamilla, gyömbér, csalán, lapacho, zsálya stb….) egy kanál kókuszzsírral, vagy zsíros kókusztejjel és ha édeset kívánok, akkor stevia-val. Amikor ez a meleg, a zsírtól picit krémes tea átjárt, átmelegített és elindította az emésztésemet, csak akkor eszem.
    Tojást. (próbáltad már lágy tojás formában?)

    A laborvizsgálatokról:
    sokminden állhat a tüneteid mögött. Rengeteg vizsgálat van: sztenderd gasztro paneltől az egyes speciális tápanyag összetevők vizsgálatáig, terheléses cukor-inzulin, stb...... Neten találsz ezekről is sok infot, helyeket is, ahol csinálják.
    Néhány éve nagyon sok időt, energiát, kisebb vagyont költöttem/töltöttem ezekre - és nem jutottam közelebb a megoldáshoz általuk.

    +1 tipp: próbáltad már a gyümölcsöt (almát) megfőzve, szegfűszeggel, jó puhára.. birsalma, alma, cékla isteni úgy is… és kímélőbb… vagy a sütőtök, úgyis itt a szezonja :-D

    Jakab
    Kérdés: az ipari mennyiségű :-D töpörtyű beszerzési forrásod után érdeklődöm.
    Olyan helyet keresek, ahol biztosan nem a hagyományos, nyers tejes módszerrel készítik a tepertőt.
    A tiédről mit tudsz? Ha tejmentesen készül, elárulod honnan vásárolod?

    Emma

    VálaszTörlés

Bloghasználat

Kedves Blogosok!
Közös szabályunk, hogy mindig a legutolsó komment után írjuk a következőt, s nem használjuk az egyes kommentek alatt található "Válasz" lehetőséget.